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Unser Sortiment

Catering by Food Explorer

KREIEREN AUSSERGEWÖHNLICHER MOMENT

Leidenschaft trifft Genuss

Ein gelungenes Event wird von Emotion getragen. Und genau diese unvergesslichen Genusserlebnisse zu kreieren, das ist die Stärke des Catering by Food Explorer. Wir schnüren ein Gesamtpaket – von der Wahl der Location über die Auswahl vorzüglicher Speisen und deren Präsentation bis hin zur exquisiten Getränkeliste. Unser professionelles Equipment, ausgesuchte Lebensmittel und das Know-how unserer Köche garantieren ein wahres "Festessen" und entführt die Gäste auf eine stilvolle kulinarische Reise.

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Berlingots der Pyrenäen

Der französische Bonbonklassiker mit eckiger Form und den charakteristischen weißen Streifen bietet fruchtigen Genuss zum Dahinschmelzen.

  • Französischer Bonbonklassiker
  • Aus handwerklicher Herstellung
  • Dekorativ verpackt

Der französische Bonbonklassiker mit eckiger Form und den charakteristischen weißen Streifen bietet fruchtigen Genuss zum Dahinschmelzen.

  • Französischer Bonbonklassiker
  • Aus handwerklicher Herstellung
  • Dekorativ verpackt
4,95 €

(4,95 € / 100g)

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Illusion - Blanc de Noir Brut

Der Illusion - Blanc de Noir Brut aus roten Spätburgunder-Trauben zeichnet sich durch Fruchtigkeit, verhaltene Säure und eine cremige Perlage aus. Ein deutscher Schaumwein von der Ahr!

Der Illusion - Blanc de Noir Brut aus roten Spätburgunder-Trauben zeichnet sich durch Fruchtigkeit, verhaltene Säure und eine cremige Perlage aus. Ein deutscher Schaumwein von der Ahr!

28,90 €

(38,53 € / L)

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Gewürztraminer Pfaffmann

Der elegante und intensive Gewürztraminer von Tina Pfaffmann besitzt fruchtig-florale Aromen und präsentiert sich geradlinig. Eine feine Würze macht ihn zu einem Gewürztraminer der leichteren Art.

Der elegante und intensive Gewürztraminer von Tina Pfaffmann besitzt fruchtig-florale Aromen und präsentiert sich geradlinig. Eine feine Würze macht ihn zu einem Gewürztraminer der leichteren Art.

16,99 €

(22,65 € / L)

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Food Explorer live erleben!

Genuss to go

Delikatessen täglich frisch

Mit unserem Stand am wunderbaren Carlsplatz in Düsseldorf haben wir einen relaxten Ort für Genuss, Genießer und Gourmets geschaffen. Unkompliziert lecker und mit dem Besten, was die Region und die Welt zu bieten hat, verwöhnen wir hier unsere Gäste und Besucher mit einem umfangreichen Sortiment. Und all das gibt es für zuhause, aber kann sehr gerne vor Ort in der lauschigen und lebendigen Atmosphäre des Marktes genossen werden. Zusätzlich bereiten unsere Köche live Gerichte mit den außergewöhnlichen Food Explorer Produkten zu. Alle Infos zum Genießen gibt es hier!

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Tanqueray No. Ten - London Dry Gin

Der Tanqueray No. Ten ist ein toller Gin, der in keiner Hausbar fehlen darf. Durch beste Botanicals und eine aufwendige Herstellung entsteht hier großes Kino für Nase & Gaumen. Inhalt: 0,7L

Der Tanqueray No. Ten ist ein toller Gin, der in keiner Hausbar fehlen darf. Durch beste Botanicals und eine aufwendige Herstellung entsteht hier großes Kino für Nase & Gaumen. Inhalt: 0,7L

25,90 €

(37,00 € / L)

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Tanqueray - London Dry Gin

Der Tanqueray London Dry Gin ist ein englischer Klassiker höchster Qualität! Er schmeckt leicht scharf mit deutlichen Wacholdernoten und leichten Anklängen von Fichtennadeln. Inhalt 1L

Der Tanqueray London Dry Gin ist ein englischer Klassiker höchster Qualität! Er schmeckt leicht scharf mit deutlichen Wacholdernoten und leichten Anklängen von Fichtennadeln. Inhalt 1L

19,90 €

(19,90 € / L)

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Illusion - Blanc de Noir Brut

Der Illusion - Blanc de Noir Brut aus roten Spätburgunder-Trauben zeichnet sich durch Fruchtigkeit, verhaltene Säure und eine cremige Perlage aus. Ein deutscher Schaumwein von der Ahr!

Der Illusion - Blanc de Noir Brut aus roten Spätburgunder-Trauben zeichnet sich durch Fruchtigkeit, verhaltene Säure und eine cremige Perlage aus. Ein deutscher Schaumwein von der Ahr!

28,90 €

(38,53 € / L)

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Champagne CDB Canard Duchene

Sein fruchtiges Bouquet und die ausdauernd moussierte Spritzigkeit machen den Aperitif-Champagner zur idealen Begleitung von edler Foie gras und anderen feinen Speisen. Inhalt:375 ml

  • Klassischer Aperitif-Champagner
  • Vollmundig fruchtiges Bouquet
  • Ideal zu Foie gras und feinen Speisen

Sein fruchtiges Bouquet und die ausdauernd moussierte Spritzigkeit machen den Aperitif-Champagner zur idealen Begleitung von edler Foie gras und anderen feinen Speisen. Inhalt:375 ml

  • Klassischer Aperitif-Champagner
  • Vollmundig fruchtiges Bouquet
  • Ideal zu Foie gras und feinen Speisen
17,95 €

(47,87 € / L)

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Süße Spezialitäten

Schwarze Feigen Konfitüre Extra

Hocharomatische Feigen aus dem südfranzösischen Solliès verleihen der exklusiven Gourmet-Konfitüre ihre einzigartige aromatische Süße. Inhalt: 210g

  • Sonnengereift und aromatisch
  • Herkunftsgeschützt aus dem südfranzösischen Solliès
  • Hoher Fruchtanteil

Hocharomatische Feigen aus dem südfranzösischen Solliès verleihen der exklusiven Gourmet-Konfitüre ihre einzigartige aromatische Süße. Inhalt: 210g

  • Sonnengereift und aromatisch
  • Herkunftsgeschützt aus dem südfranzösischen Solliès
  • Hoher Fruchtanteil
6,95 €

(3,31 € / 100g)

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Aufstrich mit Orange & Marc de Champagne

In britischem Familienunternehmen hergestellt. Fruchtige Spezialität mit besonders zarter Konsistenz. Außergewöhnlicher Aufstrich, edles Topping oder feine Zutat zum Backen. Inhalt: 340g

In britischem Familienunternehmen hergestellt. Fruchtige Spezialität mit besonders zarter Konsistenz. Außergewöhnlicher Aufstrich, edles Topping oder feine Zutat zum Backen. Inhalt: 340g

5,49 €

(16,15 € / Kg)

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Heidelbeeraufstrich

In Handarbeit aus natürlichen Zutaten hergestellt. 80% Fruchtgehalt. Mit bestem Rohrzucker gesüßt. Inhalt: 175g

In Handarbeit aus natürlichen Zutaten hergestellt. 80% Fruchtgehalt. Mit bestem Rohrzucker gesüßt. Inhalt: 175g

5,99 €

(3,42 € / 100g)

Nicht verfügbar

Biscotti Chocolate Chips

Dunkle Schokolade verleiht dem klassischen italienischen Mandelgebäck mit seinem charakteristisch festen Biss eine neue geschmackliche Dimension. Inhalt: 120g

  • Knusprige Textur, mit dunkler Schokolade verfeinert
  • Aus toskanischer Backmanufaktur
  • Nach traditioneller Rezeptur hergestellt

Dunkle Schokolade verleiht dem klassischen italienischen Mandelgebäck mit seinem charakteristisch festen Biss eine neue geschmackliche Dimension. Inhalt: 120g

  • Knusprige Textur, mit dunkler Schokolade verfeinert
  • Aus toskanischer Backmanufaktur
  • Nach traditioneller Rezeptur hergestellt
3,95 €

(3,29 € / 100g)

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Cantucci Mandel

Eine köstliche Knabberei mit charakteristisch festem Biss und der fein-herben Süße von frischen ganzen Mandeln aus der Toskana. Inhalt: 200g

  • Knusprige Textur mit herber Süße
  • Aus toskanischer Backmanufaktur
  • Nach traditioneller Rezeptur hergestellt

Eine köstliche Knabberei mit charakteristisch festem Biss und der fein-herben Süße von frischen ganzen Mandeln aus der Toskana. Inhalt: 200g

  • Knusprige Textur mit herber Süße
  • Aus toskanischer Backmanufaktur
  • Nach traditioneller Rezeptur hergestellt
6,95 €

(3,48 € / 100g)

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Nüsse in Honig 3er-Set

Nüsse in kostbarem Orangenblütenhonig eingelegt. In den drei Sorten Mandel, Haselnuss und Walnuss. Perfekt auf Joghurt oder zu Desserts. Mit gratis Holzlöffel. Inhalt: 375g

Nüsse in kostbarem Orangenblütenhonig eingelegt. In den drei Sorten Mandel, Haselnuss und Walnuss. Perfekt auf Joghurt oder zu Desserts. Mit gratis Holzlöffel. Inhalt: 375g

14,99 €

(39,97 € / Kg)

Nicht verfügbar

Genusspakete zum Verschenken

Dammann Geschenkbox Printemps

Fünf ausgesuchte Teesorten mit frühlingsfrischen belebenden Aromen entfalten ihr fruchtiges und florales Bouquet.

  • 5 exklusiv ausgesuchte Teesorten
  • Im hochwertigen Cristal-Teebeutel
  • Aus der Genuss-Manufaktur Dammann

Fünf ausgesuchte Teesorten mit frühlingsfrischen belebenden Aromen entfalten ihr fruchtiges und florales Bouquet.

  • 5 exklusiv ausgesuchte Teesorten
  • Im hochwertigen Cristal-Teebeutel
  • Aus der Genuss-Manufaktur Dammann
19,95 €

(19,95 € / Stk)

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Bestseller
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Délices du terroir

Sechs Terrinen-Spezialitäten in einer dekorativen Geschenkbox für Entdecker und Liebhaber edler französischen Delikatessen.

  • Dekorative Geschenkbox
  • 6 ausgesuchte Terrinen-Spezialitäten
  • Für Kenner und Entdecker

Sechs Terrinen-Spezialitäten in einer dekorativen Geschenkbox für Entdecker und Liebhaber edler französischen Delikatessen.

  • Dekorative Geschenkbox
  • 6 ausgesuchte Terrinen-Spezialitäten
  • Für Kenner und Entdecker
19,95 €

(47,50 € / Kg)

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Geschenk-Tipp
FOX_Tasting-Box-Salz_4010312-1.jpg FOX_Tasting-Box-Salz_4010312-2.jpg

Tasting Box Salz

Das exklusive Probierset schickt Gourmets und Liebhaber feiner Würze auf Entdeckungsreise in die Welt der Natursalze.

  • Exklusive Auswahl
  • Mit ausführlichen Informationen
  • Innovative Geschenkidee für Kenner und Entdecker

Das exklusive Probierset schickt Gourmets und Liebhaber feiner Würze auf Entdeckungsreise in die Welt der Natursalze.

  • Exklusive Auswahl
  • Mit ausführlichen Informationen
  • Innovative Geschenkidee für Kenner und Entdecker
24,90 €

(63,36 € / Kg)

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Tasting Box Pfeffer

Das exklusive Probierset schickt Gourmets und Liebhaber feiner Pfeffersorten auf Entdeckungsreise in die Welt der scharfen Würze.

  • Exklusive Auswahl
  • Mit ausführlichen Informationen
  • Innovative Geschenkidee für Kenner und Entdecker

Das exklusive Probierset schickt Gourmets und Liebhaber feiner Pfeffersorten auf Entdeckungsreise in die Welt der scharfen Würze.

  • Exklusive Auswahl
  • Mit ausführlichen Informationen
  • Innovative Geschenkidee für Kenner und Entdecker
24,90 €

(85,86 € / Kg)

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Tee-Geschenkbox 'Parfums'

Eine originelle, edle Geschenkidee für Liebhaber und Entdecker erstklassiger Teespezialitäten mit einer Auswahl von sechs exklusiven, natürlich aromatisierten Sorten.

  • Hochwertige Geschenkbox
  • 6 ausgesuchte Teesorten
  • Lose Tees in exklusiven Dammann Aromadose

Eine originelle, edle Geschenkidee für Liebhaber und Entdecker erstklassiger Teespezialitäten mit einer Auswahl von sechs exklusiven, natürlich aromatisierten Sorten.

  • Hochwertige Geschenkbox
  • 6 ausgesuchte Teesorten
  • Lose Tees in exklusiven Dammann Aromadose
37,95 €

(23,72 € / 100g)

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Tee-Geschenkbox 'Rivoli-Tuileries'

Eine exklusive Geschenkidee für Liebhaber und Kenner von aromatisiertem grünen Jasmintee mit scharf-würzigem Ingwer und spritzigen Fruchtnoten.

  • Hochwertige Geschenkbox
  • Aromatisierter Jasmin-Grüntee
  • Loser Tee in exklusiver Dammann Aromadose

Eine exklusive Geschenkidee für Liebhaber und Kenner von aromatisiertem grünen Jasmintee mit scharf-würzigem Ingwer und spritzigen Fruchtnoten.

  • Hochwertige Geschenkbox
  • Aromatisierter Jasmin-Grüntee
  • Loser Tee in exklusiver Dammann Aromadose
14,95 €

(49,83 € / 100g)

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Unsere Delikatessen

Grüne Oliven

Große, aromatische Oliven der Sorte Bella di Cerignola. Saftig und leicht süßlich im Geschmack. Diese Oliven fallen ins Auge - ideal als Antipasti. Inhalt: 280g

Große, aromatische Oliven der Sorte Bella di Cerignola. Saftig und leicht süßlich im Geschmack. Diese Oliven fallen ins Auge - ideal als Antipasti. Inhalt: 280g

3,99 €

(14,25 € / Kg)

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Zwiebelconfit

Ein fruchtig-herzhaftes Chutney mit marinierten Stückchen von Zwiebel und harmonischem Süße-Säure-Spiel. Inhalt: 110g

  • Fruchtig-herzhafte Süße
  • Mit marinierten Zwiebelstückchen
  • Perfekt zu Foie Gras, Fleisch und Gemüse

Ein fruchtig-herzhaftes Chutney mit marinierten Stückchen von Zwiebel und harmonischem Süße-Säure-Spiel. Inhalt: 110g

  • Fruchtig-herzhafte Süße
  • Mit marinierten Zwiebelstückchen
  • Perfekt zu Foie Gras, Fleisch und Gemüse
7,95 €

(7,23 € / 100g)

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Entenbrust Terrine

Entdecken Sie die berühmte Terrinen-Spezialität aus Frankreich mit der feinen und zarten Zutat Entenbrust. Inhalt: 140g

  • Feinstes Entenconfit
  • Mit Piment d'Espelette, Muskatnuss und Thymian
  • Zarte Textur

Entdecken Sie die berühmte Terrinen-Spezialität aus Frankreich mit der feinen und zarten Zutat Entenbrust. Inhalt: 140g

  • Feinstes Entenconfit
  • Mit Piment d'Espelette, Muskatnuss und Thymian
  • Zarte Textur
6,95 €

(4,96 € / 100g)

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Heller Thunfisch in Olivenöl

Nach traditioneller Methode mit reinem Olivenöl konserviert ist dieses Gelbflossen-Thunfischfleisch besonders zart und voller Geschmack. Inhalt: 115g

  • Besonders zart 
  • Voller Geschmack
  • Von Hand behandelt

Nach traditioneller Methode mit reinem Olivenöl konserviert ist dieses Gelbflossen-Thunfischfleisch besonders zart und voller Geschmack. Inhalt: 115g

  • Besonders zart 
  • Voller Geschmack
  • Von Hand behandelt
6,95 €

(6,04 € / 100g)

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Tomatensauce Tartufo

Für Liebhaber von schwarzen Trüffeln wurde ein Rezept entwickelt, das die typisch nussigen Aromen mit der fruchtigen Frische sonnengereifter Tomaten vereint. Inhalt: 280g

  • Echter schwarzer Trüffel
  • AUs besten italienischen Tomaten
  • Außergewöhnliche Aromen

Für Liebhaber von schwarzen Trüffeln wurde ein Rezept entwickelt, das die typisch nussigen Aromen mit der fruchtigen Frische sonnengereifter Tomaten vereint. Inhalt: 280g

  • Echter schwarzer Trüffel
  • AUs besten italienischen Tomaten
  • Außergewöhnliche Aromen
9,95 €

(35,54 € / Kg)

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Salsa Picante - würzige Tomatensauce

Aus der Verbindung der saftigen Daniela-Tomaten aus Mazarrón und der anregenden Schärfe des Cayennepfeffers entsteht diese wunderbar pikante Delikatesse.

  • aus saftigen Daniela-Tomaten 
  • mit würzigem Cayennepfeffer
  • perfekt für Pasta

Aus der Verbindung der saftigen Daniela-Tomaten aus Mazarrón und der anregenden Schärfe des Cayennepfeffers entsteht diese wunderbar pikante Delikatesse.

  • aus saftigen Daniela-Tomaten 
  • mit würzigem Cayennepfeffer
  • perfekt für Pasta
4,95 €

(12,38 € / Kg)

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Ganze Entenleber

Diese nur mit Pfeffer und Salz abgeschmeckte Entenleberpastete überzeugt mit ihrem unverfälschten Aroma und eleganter Textur. Inhalt: 200g

  • Elegante Textur
  • Reichhaltige Aromadichte
  • Nach traditioneller Herstellung

Diese nur mit Pfeffer und Salz abgeschmeckte Entenleberpastete überzeugt mit ihrem unverfälschten Aroma und eleganter Textur. Inhalt: 200g

  • Elegante Textur
  • Reichhaltige Aromadichte
  • Nach traditioneller Herstellung
34,95 €

(17,48 € / 100g)

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Kapern in Weißweinessig

italienische Mini-Kapern, eingelegt in Weißweinessig. Intensives, konzentriertes Aroma, Gibt mediterranen Gerichten das gewisse Extra. Inhalt: 70g

italienische Mini-Kapern, eingelegt in Weißweinessig. Intensives, konzentriertes Aroma, Gibt mediterranen Gerichten das gewisse Extra. Inhalt: 70g

2,89 €

(4,13 € / 100g)

Nicht verfügbar

Entenleber-Rillettes

Eine sehr edle und elegante Variante der klassischen Rillettes: Entenfleisch und echte Foie gras vereinen sich zu der vielleicht zartesten Fleischpastete aller Zeiten. Inhalt: 140g

  • 20% Foie gras
  • unvergleichliche Textur
  • subtile Gewürznoten

Eine sehr edle und elegante Variante der klassischen Rillettes: Entenfleisch und echte Foie gras vereinen sich zu der vielleicht zartesten Fleischpastete aller Zeiten. Inhalt: 140g

  • 20% Foie gras
  • unvergleichliche Textur
  • subtile Gewürznoten
9,95 €

(7,11 € / 100g)

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