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Deutschland / Hohoffs

Eiercremelikör

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Herb-fruchtiger Orangenabrieb verleiht der klassischen Rezeptur des Eierlikörs raffinierte Würze. Als Aperitif und Topping ein cremiger Hochgenuss.

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Herb-fruchtiger Orangenabrieb verleiht der klassischen Rezeptur des Eierlikörs raffinierte Würze. Als Aperitif und Topping ein cremiger Hochgenuss. Goldgelbe Eidotter und 15 Prozent Alkoholgehalt geben dem Likörklassiker seine vollmundige Geschmacksfülle. Das Aroma sonnengereifter Orangen und ein Hauch von Zimt dienen als kulinarische Verfeinerung, frische Sahne sorgen für die unvergleichlich cremige Textur. Hohoffs Backstube bietet ein ausgewähltes Sortiment an feinen Backwaren und besonderen Delikatessen, bei deren Herstellung auf erstklassige Zutaten und schonende Verarbeitung höchsten Wert gelegt wird. Das sieht und das schmeckt man. 

Artikelnummer: 4011077
pasteurisiertes Eigelb (Eigelb, Säureregulator: Citronensäure), Sahne, Zucker, Wasser, Weizendestillat landwirtschaftlichen Ursprungs, Orangenschale, Zimt, Salz.
Vor dem Verzehr gut schütteln. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Verkehrsbezeichnung:
Likör mit Eizusatz 15% vol.

Inverkehrbringer:
Hohoffs - Augenlust & Tafelfreuden
Zum Schacht 3
D-45731 Waltrop
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Ja
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Ja
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Feinste Manufaktur

Besonderheiten

Auch wenn es den Anschein hat, als wäre der Eierlikör extra für die mitteleuropäische Kaffeetafel erfunden worden, liegen seine Ursprünge doch erstaunlicherweise in Südamerika. Dort produzierten einst die Ureinwohner ein alkoholisches Getränk auf Basis von Avocado, das die niederländischen Kolonialherren „Advocaat“ nannten. Nach ihrer Vertreibung im 17. Jahrhundert aus Brasilien änderten die Holländer die Rezeptur und ersetzten zurück in heimischen Gefilden die Avocado gegen das Gelbe vom Ei – der Eierlikör war geboren! Im Prinzip unverändert, herrlich cremig und fein aromatisiert gereicht das Manufaktur-Erzeugnis als köstlicher Aperitif sowie als Topping für Desserts und Backwaren. Und das natürlich nicht nur zu Ostern! 

Manufaktur Hohoffs

Was ist verführerischer als der Duft frischer Backwaren und die Gewissheit, dass hier nur beste, natürliche Zutaten von Meisterhand zu köstlichem Gebäck verarbeitet wurden? Genau das fragten sich auch unsere Food Explorer bei der Entdeckung von Hohoffs Backstube im westfälischen Waltrop, die auf einzigartige Art traditionelle Herstellungsverfahren und modernste Kühl- und Backtechnik miteinander vereint. Rein handwerklich entstehen unter den erfahrenen Händen der Bäckermeister, Konditoren und Patissiers Brote, Feingebäck, Konfitüren und Aufstriche, die allesamt zu Recht als echte kulinarische Kunstwerke gelten. 

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