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Frankreich / Comtesse du barry

Französische Genuss Box

Edler Champagner, feinste Enten- und Gänsestopfleber sowie aromatische Gewürze und exklusive süße Spezialitäten in einer dekorativ verzierten Geschenkbox.

139,95 €

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Edler Champagner, feinste Enten- und Gänsestopfleber sowie aromatische Gewürze und exklusive süße Spezialitäten in einer dekorativ verzierten Geschenkbox. Edles Gelee vom Piment d‘Espelette verleiht dem milden Geschmack der Foie gras eine pikante Note, getrüffeltes Meersalz macht dazu beispielsweise frische Butter zu einem delikaten Brotaufstrich. Fruchtig-süße Orangenstäbchen mit Schokolade und Knusperflocken mit einem Überzug aus Milch- und dunkler Schokolade runden das Gourmet-Sortiment aromatisch ab. Die Delikatess-Manufaktur Comtesse du Barry bietet seit fast 100 Jahren ein ausgesuchtes Sortiment an exklusiven Spezialitäten, die Feinschmecker und Entdecker kulinarischer Delikatessen gleichermaßen begeistern.

Champagne brut Comtesse :
Champagne 12% vol
Champagne (enthält Sulfite).

Foie gras de canard - Entenstopfleber:
Entenstopfleber
Entenleber, Meersalz, Pfeffer.

Foie gras de oie - Gänseleber:
Gänseleber
Gänseleber, Meersalz, Pfeffer.

Gelée de piment d'Espelette - Chiligelee:
Chiligelee
Rohrzucker, Wasser, passierte Espelette Chilischote (8%) (Espelette Chilischote (84%), verdünnter Essig (enthält Sulfite), Wasser, Salz), Essig (enthält Sulfite), Geliermittel: Fruchtpektin.

Sel de Guérande aromatisé à la truffe d’été - Meersalz mit Trüffel:
Meersalz mit Trüffel
Guérande Meersalz (98%), dehydrierter Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) (1%) (5% frischer Trüffel), Aroma.

Orangettes - Zartbitterschokolade mit kandierter Orangenschale:
Zartbitterschokolade mit kandierter Orangenschale
Zartbitterschokolade* (44%) (Zucker, Kakao, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), kandierte Orangenschalen (32%) (Orangenschale, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kann Spuren von Eiern, Sesamsamen, Gluten, Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten enthalten. *mind. 54% Kakao

Les Granits Chocolat lait et noir - Knusperpralinen aus Maisflocken mit Zartbitter - und Milchschokolade:
Knusperpralinen aus Maisflocken mit Zartbitter*1- und Milchschokolade*2
Maisflocken (35%) (Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Gerstenmalz, Salz, karamellisierter Zucker, dunkle Schokolade (32,5%) (Zucker, Kakao, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Aromen), Vollmilchschokolade (32,5%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakao, Emulgator: Sojalecithin, Aromen). Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Sesamsamen, anderen Schalenfrüchten enthalten. Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade. Kakao: 35% mindestens in der Vollmilchschokolade.
Foie gras de canard - Entenstopfleber:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 2240
Brennwert (kcal) 544
Fett (g) 56,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 24,0
Kohlenhydrate (g) 2,2
davon Zucker (g) 0,9
Eiweiß (g) 7,5
Natrium (g) 0,5
Salz (g) 1,3
Foie gras de oie - Gänseleber:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1984
Brennwert (kcal) 481
Fett (g) 49,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 20,0
Kohlenhydrate (g) 2,3
davon Zucker (g) 1,8
Eiweiß (g) 7,5
Natrium (g) 0,5
Salz (g) 1,3
Gelée de piment d'Espelette - Chiligelee:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1014
Brennwert (kcal) 242
Fett (g) <0,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,1
Kohlenhydrate (g) 61,0
davon Zucker (g) 60,0
Eiweiß (g) <0,5
Natrium (g) 0,02
Salz (g) 0,05
Sel de Guérande aromatisé à la truffe d’été - Meersalz mit Trüffel:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 0
Brennwert (kcal) 0
Fett (g) 0,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,0
Kohlenhydrate (g) 0,0
davon Zucker (g) 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0
Eiweiß (g) 0,0
Natrium (g) 0,0
Salz (g) 99,0
Orangettes - Zartbitterschokolade mit kandierter Orangenschale:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 2000
Brennwert (kcal) 478
Fett (g) 23,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 14,0
Kohlenhydrate (g) 61,0
davon Zucker (g) 59,0
Eiweiß (g) 4,2
Natrium (g) 0,02
Salz (g) 0,04
Les Granits Chocolat lait et noir - Knusperpralinen aus Maisflocken mit Zartbitter - und Milchschokolade:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1905
Brennwert (kcal) 457
Fett (g) 24,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 14,0
Kohlenhydrate (g) 62,0
davon Zucker (g) 36,0
Eiweiß (g) 6,9
Natrium (g) 0,25
Salz (g) 0,64
Verkehrsbezeichnung:
Champagne
Entenstopfleber
Gänseleber
Chiligelee
Meersalz mit Trüffel
Zartbitterschokolade* mit kandierter Orangenschale
Knusperpralinen aus Maisflocken mit Zartbitter*1- und Milchschokolade*2
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Ja
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Ja
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Ja
Sojabohnen* Ja
Milch (inkl. Laktose)* Ja
Schalenfrüchte* Nein Ja
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Ja
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Ja ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Feinkost aus Frankreich

Besonderheiten

Ein köstliches Stück französischer Lebensart zum Verschenken oder Selbstgenießen bietet die exklusive Auswahl hochwertiger Delikatessen aus der traditionellen Manufaktur Comtesse du Barry. Edler Champagner liefert den stilechten Auftakt für besondere Genussmomente mit feinster Enten- und Gänsestopfleber, würzigem Gelee Piment d’Espelette, getrüffeltem Meersalz sowie zwei ausgesuchten süßen Köstlichkeiten. In einer dekorativen, aufwendig verzierten Geschenkbox zusammengestellt bietet das ausgesuchte Sortiment feinster Spezialitäten anspruchsvollen Kennern und Entdeckern unvergesslichen kulinarischen Hochgenuss. 

Comtesse du Barry

Im Jahr 2010 wurde die französische Gastronomie von der UNESCO zum Weltkulturerbe gekürt. Ein Ritterschlag auch für das fast 100 Jahre zuvor gegründete Unternehmen von Joseph und Gabrielle Dubarry, die sich mit Leidenschaft und Kennerschaft dem Genuss verschrieben haben. Als gelernter Metzger hatte Joseph kein geringeres Ziel, als die beste Foie Gras der Welt herzustellen. Sein Traum schien sich schnell zu erfüllen, denn innerhalb weniger Jahre war der Name Dubarry weit über die Stadtgrenzen von Gimont, dem Firmensitz in der Gascogne, als erste Adresse für seine Spezialität aus Entenleber bekannt. Ihr Geschäft wuchs und durch den enormen Zuspruch anspruchsvoller Kunden geadelt entschieden die beiden sich, künftig unter dem Label „Comtesse du Barry“ ihr exklusives Angebot an ausgesuchten Delikatessen zu erweitern. Inzwischen in vierter Generation der Firmenphilosophie treu, gehört das Unternehmen quasi zum kulinarischen Kulturgut Frankreichs.  

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