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Frankreich / Comtesse du barry

Französischer Abend

Verschenken Sie mit der exklusiven Auswahl französischer Delikatessen einen kulinarisch unvergesslichen Genussmoment.

26,95 €

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Verschenken Sie mit der exklusiven Auswahl französischer Delikatessen einen kulinarisch unvergesslichen Genussmoment. In der dekorativen Box ist alles enthalten, was einen gemütlichen Abend mit edlen Aromen und außergewöhnlichen Gaumenfreuden perfekt abrundet: Edler Bordeaux Grande Reserve, drei ausgesuchte Terrinen mit Piment d‘Espelette, Nüssen und à l‘Orange, knusprige Mini-Toasts sowie feine Florentiner – Mandelgebäck in Milchschokolade. Die Delikatess-Manufaktur Comtesse du Barry bietet seit fast 100 Jahren ein ausgesuchtes Sortiment an exklusiven Spezialitäten, die Feinschmecker und Entdecker kulinarischer Delikatessen gleichermaßen begeistern.

Florentins au chocolat au lait - Florentiner mit Vollmilchschokolade:
Feines Mandelgebäck mit Vollmilchschokolade
Vollmilchschokolade(45%) (Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Zucker, Mandelblättchen, Sahne, Glukosesirup, Mandelpulver, leicht gesalzene Butter, Honig, kandierte Fruchtwürfel, Weizenmehl, Orangenschale. Kakao: 41% mindestens in der Vollmilchschokolade.

Toast nature - Mini Toast natur:
Mini Toast natur
Weizenmehl (Weizengluten, gemälztes Weizenmehl), Kokosöl, Zucker, Backpulver, Salz, Gerstenmalz. Kann Spuren von Nüssen, Milch, Eiern, Sesamschalen enthalten.

Terrine canard à l’orange - Terrine mit Entenfleisch und Bitterorangen Aroma:
Terrine mit Entenfleisch und Bitterorangen Aroma
Schweinefleisch und Schweinefett, Entenfleisch (32%), Hühnerleber, kandierte Zwiebeln in Entenfett, Eier, Orangenlikör (Alkohol, Cognac, natürliches Bitterorangen Aroma, Farbstoff: Zuckerkulör), Salz, Orangenschale (1,2%), Weizenmehl, Tapiokastärke, Gelatine, Pfeffer, Ingwer, Muskatnuss, Nelke, Zimt.

Terrine de campagne noisettes - Terrine mit Haselnüssen :
Terrine mit Haselnüssen
Schweinefleisch und Schweinefett, Schweineleber, Eier, Haselnüsse (1,9%), Salz, Gelatine, Zucker, Pfeffer.

Terrine de porc Sud-Ouest et piment d'Espelette - Terrine vom Schwein mit Espelette Chili:
Terrine vom Schwein mit Espelette Chili
Schweinefleisch und Schweinefett (46%), Schweineleber, Eier, rote Zwiebeln kandiert in Entenfett, Wasser, Petersilie, Salz, natives Olivenöl extra, Gelatine, Knoblauch, Cognac, Pfeffer, Thymian, Espelette Chili (0,05%).

Bordeaux red wine grande reserve :
Rotwein 12% vol
Enthält Sulfite.
Florentins au chocolat au lait - Florentiner mit Vollmilchschokolade:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 2230
Brennwert (kcal) 534
Fett (g) 30,7
davon gesättigte Fettsäuren (g) 13,8
Kohlenhydrate (g) 55,1
davon Zucker (g) 45,5
Eiweiß (g) 7,4
Natrium (g) 0,09
Salz (g) 0,22
Toast nature - Mini Toast natur:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1551
Brennwert (kcal) 368
Fett (g) 8,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6,0
Kohlenhydrate (g) 62,0
davon Zucker (g) 5,0
Eiweiß (g) 11,0
Natrium (g) 0,4
Salz (g) 1,0
Terrine canard à l’orange - Terrine mit Entenfleisch und Bitterorangen Aroma:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1050
Brennwert (kcal) 253
Fett (g) 20,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7,9
Kohlenhydrate (g) 2,5
davon Zucker (g) 0,2
Eiweiß (g) 15,0
Natrium (g) 0,43
Salz (g) 1,1
Terrine de campagne noisettes - Terrine mit Haselnüssen :
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1043
Brennwert (kcal) 248
Fett (g) 20,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10,0
Kohlenhydrate (g) 1,4
davon Zucker (g) 0,5
Eiweiß (g) 15,0
Natrium (g) 0,6
Salz (g) 1,5
Terrine de porc Sud-Ouest et piment d'Espelette - Terrine vom Schwein mit Espelette Chili:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1312
Brennwert (kcal) 317
Fett (g) 28,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10,0
Kohlenhydrate (g) 1,1
davon Zucker (g) 0,9
Eiweiß (g) 14,0
Natrium (g) 0,5
Salz (g) 1,3
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung:
Rotwein
Terrine vom Schwein mit Espelette Chili
Terrine mit Haselnüssen
Terrine mit Entenfleisch und Bitterorangen Aroma
Mini Toast natur
Feines Mandelgebäck mit Vollmilchschokolade
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Ja
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Ja
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Ja
Milch (inkl. Laktose)* Ja
Schalenfrüchte* Ja
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Ja
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Ja ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Feinkost aus Frankreich

Besonderheiten

In dieser dekorativen Box finden Genießer und Feinschmecker alle Köstlichkeiten für einen genussvollen Abend. Bei einem Glas ausgesuchtem Bordeaux Grande Reserve lassen sich die nach exklusiver Rezeptur zubereiteten Terrinen auf köstlich knusprigen Mini-Toasts vollendet genießen. Abgerundet wird die kulinarische Sternstunde schließlich von fein-süßem Florentiner Mandelgebäck in Milchschokolade. Die exklusive Auswahl aus der Delikatess-Manufaktur Du Barry bietet Liebhabern erstklassiger Spezialitäten unvergessliche Genussmomente – zum Verschenken und Verwöhnen. 

Comtesse du Barry

Im Jahr 2010 wurde die französische Gastronomie von der UNESCO zum Weltkulturerbe gekürt. Ein Ritterschlag auch für das fast 100 Jahre zuvor gegründete Unternehmen von Joseph und Gabrielle Dubarry, die sich mit Leidenschaft und Kennerschaft dem Genuss verschrieben haben. Als gelernter Metzger hatte Joseph kein geringeres Ziel, als die beste Foie Gras der Welt herzustellen. Sein Traum schien sich schnell zu erfüllen, denn innerhalb weniger Jahre war der Name Dubarry weit über die Stadtgrenzen von Gimont, dem Firmensitz in der Gascogne, als erste Adresse für seine Spezialität aus Entenleber bekannt. Ihr Geschäft wuchs und durch den enormen Zuspruch anspruchsvoller Kunden geadelt entschieden die beiden sich, künftig unter dem Label „Comtesse du Barry“ ihr exklusives Angebot an ausgesuchten Delikatessen zu erweitern. Inzwischen in vierter Generation der Firmenphilosophie treu, gehört das Unternehmen quasi zum kulinarischen Kulturgut Frankreichs.  

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