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Geräucherte Gewürze

Liebhaber feiner Raucharomen erhalten mit dieser exklusiven Gewürz-Auswahl pikante Inspiration für innovative Gourmet-Kreationen.

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Liebhaber feiner Raucharomen erhalten mit dieser exklusiven Gewürz-Auswahl pikante Inspiration für innovative Gourmet-Kreationen. Mit seinen holzigen Aromen verfeinert der kaltgeräucherte weiße Pfeffer aus Vietnam helle Saucen und Fisch. Nach Wikingerart geräuchertes Meersalz intensiviert den Geschmack edlen Fleisches und der geschrotete Chipotle Chili verdankt dem Rauch von Pekanholz seine nussig-herbe Note. Verpackt in einer dekorativen Box wird unsere Auswahl „geräucherte Gewürze“ zu einer gelungenen Geschenkidee für Kenner und Entdecker.

Artikelnummer: 3497

Weißer Räucherpfeffer

Weißer Pfeffer, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf enthalten.

Geräuchertes Wikingersalz

geräuchertes Meersalz (94%) (Meersalz, Buchenrauch), Pfeffer, Koriander, Kurkuma, Muskatnuss, Zimt, Ingwer, Kreuzkümmel, Lorbeer, getrocknete Zwiebeln.

Geräucherte Chipotle Chili geschrotet

Rote Chili, Rauch.

Geräuchertes Wikingersalz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 81
Brennwert (kcal) 19
Fett (g) 0,2
davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,1
Kohlenhydrate (g) 3,9
davon Zucker (g) 0,3
Eiweiß (g) 0,4
Natrium (g) 36,73
Salz (g) 93,3

Geräucherte Chipotle Chili geschrotet

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1192
Brennwert (kcal) 285
Fett (g) 3,3
davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,1
Kohlenhydrate (g) 52,0
davon Zucker (g) 6,4
Ballaststoffe (g) 13,1
Eiweiß (g) 10,9
Natrium (g) 0,02
Salz (g) <0,05

Weißer Räucherpfeffer

Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Füllhöhen sind technisch bedingt.

Verkehrsbezeichnung:
Mit Buchenholz geräucherter weißer Pfeffer

Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH
Kaiserswertherstr. 215
D-40474 Düsseldorf

Geräuchertes Wikingersalz

Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Füllhöhen sind technisch bedingt.

Verkehrsbezeichnung:
Rauchsalz mit scharf-fruchtigen Gewürzen verfeinert

Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH
Kaiserswertherstr. 215
D-40474 Düsseldorf

Geräucherte Chipotle Chili geschrotet

Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Füllhöhen sind technisch bedingt.

Verkehrsbezeichnung:
Roter Chili getrocknet und zerstoßen, geräuchert mit Pekan-Holz.

Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH
Kaiserswertherstr. 215
D-40474 Düsseldorf

Weißer Räucherpfeffer

Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Ja
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Geräuchertes Wikingersalz

Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Geräucherte Chipotle Chili geschrotet

Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Diese Zusammenstellung beinhaltet

FOX_Weißer-Räucherpfeffer-Vietnam_4010045-1.jpg FOX_Weißer-Räucherpfeffer-Vietnam_4010045-2.jpg

Weißer Räucherpfeffer

Kalt geräuchert entwickelt der weiße Pfeffer holzige Aromen als raffinierte Würze für helle Saucen, Geflügel, Gemüse, Eierspeisen und sogar Desserts. Inhalt: 115g

  • In Buchenholz geräuchert
  • Milde Schärfe
  • Würzt herzhafte und süße Speisen

Kalt geräuchert entwickelt der weiße Pfeffer holzige Aromen als raffinierte Würze für helle Saucen, Geflügel, Gemüse, Eierspeisen und sogar Desserts. Inhalt: 115g

  • In Buchenholz geräuchert
  • Milde Schärfe
  • Würzt herzhafte und süße Speisen
FOX_Geräuchertes-Wikingersalz_4010059-1.jpg FOX_Geräuchertes-Wikingersalz_4010059-2.jpg

Geräuchertes Wikingersalz

Reines, klares Meerwasser verdunstet auf traditionelle Wikinger-Art über offenem Holzfeuer und speichert dabei intensive Raucharomen. Inhalt: 95g

  • Intensive Raucharomen
  • Exklusive Aromenvielfalt
  • Reines Meerwasser

Reines, klares Meerwasser verdunstet auf traditionelle Wikinger-Art über offenem Holzfeuer und speichert dabei intensive Raucharomen. Inhalt: 95g

  • Intensive Raucharomen
  • Exklusive Aromenvielfalt
  • Reines Meerwasser
FOX_Geräucherte-Chipotle-Chili_4010067-1.jpg FOX_Geräucherte-Chipotle-Chili_4010067-2.jpg

Geräucherte Chipotle Chili geschrotet

Im Rauch von Pekanholz aromatisiert erhalten die fleischigen Jalapeno-Schoten eine nussig-rauchige Note. Inhalt: 40g

  • Herbes Raucharoma
  • Fruchtige Noten
  • Angenehme Schärfe

Im Rauch von Pekanholz aromatisiert erhalten die fleischigen Jalapeno-Schoten eine nussig-rauchige Note. Inhalt: 40g

  • Herbes Raucharoma
  • Fruchtige Noten
  • Angenehme Schärfe

Besonderheiten

Womit könnte man einem Liebhaber edler Aromen und kulinarischer Spezialitäten eine größere Freude machen, als mit einem außergewöhnlichen Genusserlebnis? Natürlich mit einer Vielzahl von Genüssen! Unser Anspruch bei der Zusammenstellung unserer exklusiven Food Explorer Geschenkboxen ist daher stets, durch individuelle Kombinationen aus unserem Gourmet-Sortiment inspirierende Anregungen für geschmackliche Neuentdeckungen zu liefern. Vereint in dekorativer Verpackung eignet sich die nur bei uns erhältlichen Variationen als edle Präsente für private wie geschäftliche Anlässe und natürlich auch zum Selbst-Beschenken und Entdecken.

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