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Frankreich / Food Explorer

Gourmetsenf "Les Acadiens"

  • Delikatessen
  • Senf

Mit cremiger Textur sowie scharfen, süßen und würzigen Aromen veredelt der Gourmetsenf gebratenes Fleisch, Geflügel, Käse und Dressings. Inhalt: 156ml

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Mit cremiger Textur sowie scharfen, süßen und würzigen Aromen veredelt der Gourmetsenf gebratenes Fleisch, Geflügel, Käse und Dressings. Die französischen Siedler Kanadas vereinten in der Rezeptur die Geschmäcker zweier Welten: Französischer Senf und kanadischer Ahornsirup bilden das harmonische Duo, das durch ausgesuchte geröstete Gewürze wie Koriander, Sesam, Kreuzkümmel und rotem Pfeffer aromatisch abgerundet wird. Die französische Gewürzmanufaktur „Le Comptoir Colonial“ wählt für ihr exklusives Sortiment nur die besten Rohstoffe, die nach traditionellen Rezepturen und mit innovativer Kreativität zu ausgewogenen Kreationen verarbeitet werden.

Artikelnummer: 4010236
Senf (95%) (Senfkörner, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumhydrogensulfit), Rohrzuckersirup, geröstete Gewürze (Koriander, goldener Sesam, Knoblauchpulver, Kümmel, Bockshornklee), schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Ahornsirup, Paprika.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 878
Brennwert (kcal) 211
Fett (g) 13,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,41
Kohlenhydrate (g) 13,0
davon Zucker (g) 7,54
Eiweiß (g) 8,9
Natrium (g) 0,11
Salz (g) 0,28
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Verkehrsbezeichnung:
Senf fein abgeschmeckt mit Zuckersirup und gerösteten Gewürzen


Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH
Kaiserswertherstr. 215
D-40474 Düsseldorf
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Ja Nein
Sesamsamen* Ja Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Ja ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Besonderheiten

Französische Siedler Akadiens, Teil des heutigen Franko-Kanada, vereinten einst typische Aromen aus zwei Welten für diese klassische Würzkomposition. Herzhafter Senf, mit dem man ihn in Frankreich nicht nur in der Region um Dijon vielen Gerichten subtile Schärfe verleiht und süßer Ahornsirup, der zur kulinarischen DNA Kanadas gehört, gehen hier eine äußerst raffinierte geschmackliche Verbindung ein. Geröstete Gewürze wie Koriander, Sesam, Knoblauchgrieß, Kreuzkümmel und Bockshornklee sowie roter Pfeffer runden das Bouquet aromatisch ab. Als Dip veredelt der Senf kalte wie warme Fleischzubereitungen, Käse und auch Kartoffelgerichte. Dressings und Sandwiches erhalten eine feine Gourmet-Note.

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