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Island / Icelands Finest

Isländischer Masago Lachs Snack

Feines Lachsmousse, knackig-körniger Masago und knusprige Roggen-Cracker sind die Zutaten für köstliche Häppchen der jungen, isländischen Küche. Inhalt: 300g

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Feines Lachsmousse, knackig-körniger Masago und knusprige Roggen-Cracker sind die Zutaten für köstliche Häppchen der jungen, isländischen Küche. Zur Zubereitung nach mitgeliefertem Rezept müssen lediglich noch Joghurt, Salz, Pfeffer und Dill hinzugefügt werden. Ohne Aufwand entsteht ein feiner Snack, der als Fingerfood oder Amuse Bouche zum Auftakt eines Menüs Genießer und Liebhaber erstklassiger Fischspezialitäten begeistert. Die nordische Heimat an den Küsten der arktischen See inspiriert das Team von Iceland Finest zu einer Produktpalette, bei der natürliche Zutaten und die schonende, nährstofferhaltende Zubereitung eine herausragende Rolle spielen – für großartige Genussmomente, die Lust auf „Meer“ machen.

Artikelnummer: 4011013
Masago:
Masago: Rogen vom Capelin, fein abgeschmeckt und verfeinert mit Sojasauce.
Capelin-Rogen, Wasser, Zucker, Salz, alkoholisches Erzeugnis aus Reis (Reis, Wasser, Alkohol), Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Säuerungsmittel (Citronensäure, Essigsäure), Farbstoff (Gelborange S)*, Stabilisator (Xanthan), Konservierungsstoff (Natriumbenzoat).
*Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Lachsmousse:
Cremiges Mousse mit isländischem Lachs.
Lachs (35 %), Wasser, Rapsöl, Kartoffelmehl, Pflanzenfasern, Salz, Aroma, grüne und rote Paprika, Stabilisator (Carrageen), Lauch, Säuerungsmittel (Citronensäure), weißer Pfeffer.

Dunkle Kräcker mit Roggenkernen:
Knusprige Kräcker aus Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, verfeinert mit Roggenkernen.
Haferflocken (37%), Sonnenblumenkerne (12 %), Leinsamen (12%), Rapsöl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Salz, Roggenkerne (4%), Kürbiskerne, Flohsamenschalen, Sesam, gepuffter Dinkelweizen, gepuffter Roggenmalz (2%), Apfelfasern, Säureregulator (E262). Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch, Senf, Lupinen enthalten.
Masago:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 545
Brennwert (kcal) 131
Fett (g) 4,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,8
Kohlenhydrate (g) 14,0
davon Zucker (g) 11,0
Eiweiß (g) 8,5
Salz (g) 5,1
Lachsmousse:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 894
Brennwert (kcal) 216
Fett (g) 18,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,5
Kohlenhydrate (g) 5,1
davon Zucker (g) 5,0
Eiweiß (g) 7,1
Salz (g) 1,3
Dunkle Kräcker mit Roggenkernen:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1916
Brennwert (kcal) 460
Fett (g) 28,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3,8
Kohlenhydrate (g) 33,0
davon Zucker (g) 4,1
Ballaststoffe (g) 11,0
Eiweiß (g) 13,0
Salz (g) 5,1
Produkt bei 0 - 4°C lagern.

Verkehrsbezeichnung:
Starter Kit für Masago Lachs Häppchen bestehend aus:
Masago: Rogen vom Capelin, fein abgeschmeckt und verfeinert mit Sojasauce. 100g
Lachs-Mousse: Cremiges Mousse mit isländischem Lachs. 100g
Dunkle Kräckern mit Roggenkernen: Knusprige Kräcker aus Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, verfeinert mit Roggenkernen. 100g

Inverkehrbringer:
ORA
Vesturvör 12
Island - 200 Kópavogur

Masago:
Inverkehrbringer:
ORA
Vesturvör 12
Island - 200 Kópavogur

Lachsmousse:
Inverkehrbringer:
ORA
Vesturvör 12
Island - 200 Kópavogur

Dunkle Kräcker mit Roggenkernen:
Inverkehrbringer:
ORA
Vesturvör 12
Island - 200 Kópavogur
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Ja
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Ja
Fisch* Ja
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Ja
Milch (inkl. Laktose)* Nein Ja
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Ja
Sesamsamen* Ja
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Ja
Weichtiere* Nein Nein

Feinkost aus Island

Besonderheit

Die Idee ist so einfach wie kulinarisch überzeugend. Wenige, erstklassige Zutaten in bester Qualität bilden die köstliche Basis für schnell zubereitete Fischspezialitäten der jungen isländischen Küche. Neben feiner Mousse vom Lachs aus nordatlantischen Aquakulturen vor den Küsten Islands enthält das individuell zusammengestellt Sortiment auch knusprige Roggenmehl-Cracker und Masago. Die kleinen orangefarbenen Eier stammen vom Capelin, einem kleinen, etwa 25 Zentimeter langen Fisch und ähneln in Textur und Geschmack Kaviar. Für das dem Paket mitgelieferte Rezept werden lediglich noch Skyr (oder griechischer Joghurt) sowie Dill, Salz und Pfeffer benötigt. Mühelos entstehen so köstliche Häppchen mit der frischen Aromavielfalt aus dem hohen skandinavischen Norden.

Betrieb

Es war ihre Heimat mit beineindruckenden Landschaften, dem frischen Klima und dem eisigen klaren Wasser Islands, die die Gründer von Iclands Finest zu ihrem Unternehmen inspiriert hat. Denn die unberührte nordische Natur spiegelt sich im kulinarischen Angebot des jungen Seafood-Anbieters eindeutig wider und ist gleichzeitig stets Vorbild und Maßstab bei der strengen Produktauswahl. Die erstklassige Qualität und Reinheit der ausschließlich regionalen Zutaten spielen dabei eine genauso große Rolle wie die schonende Zubereitung nach traditionellen Rezepten. Der Clou des Angebots besteht in der Möglichkeit, mit wenigen weiteren Zutaten ohne großen Aufwand köstliche Aufstriche zu kreieren – Anregungen inklusive.

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