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Kambodscha / Food Explorer

Kampot 'Kaviarpfeffer'

  • Gewürze
  • Pfeffer

Die Saat des vollreifen Langpfeffers verleiht deftigen Speisen wie Eintöpfen, Lamm- und Schweinefleisch ihr süßlich-holziges Aroma. Inhalt: 70g

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Die Saat des vollreifen Langpfeffers verleiht deftigen Speisen wie Eintöpfen, Lamm- und Schweinefleisch ihr süßlich-holziges Aroma. Mit seiner kleinperligen Form bereichert der Kaviarpfeffer Zubereitungen nicht nur mit sanfter Schärfe, seine besondere Konsistenz sorgt dazu auch für knackigen Biss. In Europa bis vor kurzem noch weitestgehend unbekannt gehört Kaviar-Pfeffer zu den Shootingsstars der innovativen Küchenszene. Unsere Food Explorer sind weltweit in den entlegensten Winkeln unseres Globus unterwegs, um aromatische Raritäten und außergewöhnliche Gewürzspezialitäten wie den Kampot-Kaviarpfeffer zu entdecken.

Artikelnummer: 3030696
Langpfeffer.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Fett (g)
davon gesättigte Fettsäuren (g)
Kohlenhydrate (g)
davon Zucker (g)
Ballaststoffe (g)
Eiweiß (g)
Natrium (g)
Salz (g)
Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Füllhöhen sind technisch bedingt.

Verkehrsbezeichnung:
Samen des Langpfeffers

Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH
Kaiserswertherstr. 215
D-40474 Düsseldorf
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

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