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Frankreich / Comtesse du barry

Kandierte Orangen mit dunkler Schokolade

Süß und sauer in einem Bissen: Die kandierte Orangenschale ist in Schokolade gehüllt, um dem Gaumen einen Geschmack in zwei Farbtönen zu bieten. Inhalt: 100 g

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Süß und sauer in einem Bissen: Die kandierte Orangenschale ist in Schokolade gehüllt, um dem Gaumen einen Geschmack in zwei Farbtönen zu bieten. Ein Muss, um die Feiertage zu genießen. Bei diesen fingerlangen Köstlichkeiten harmonieren die fruchtigen ätherischen Öle der Orangenschale perfekt mit den Kakaonoten aus purer Kakaobutter der dunklen Schokolade. Eine perfekte Kombination aus dem guten Geschmack von Schokolade und Obst.

Artikelnummer: 4010987
Dunkle Schokolade (44%) (Zucker, Kakao, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), kandierte Orangenschale (32%) (Orangenschale, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakao, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Sesam, Gluten, Schalenfrüchten enthalten. Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 2000
Brennwert (kcal) 478
Fett (g) 23,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 14,0
Kohlenhydrate (g) 61,0
davon Zucker (g) 59,0
Eiweiß (g) 4,2
Natrium (g) 0,02
Salz (g) 0,04
Kühl und trocken lagern.

Verkehrsbezeichnung:
Kandierte Orangenschalen mit Schokoladenüberzug
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Ja
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Ja
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Ja
Sojabohnen* Ja
Milch (inkl. Laktose)* Ja
Schalenfrüchte* Nein Ja
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Ja
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Feinkost aus Frankreich

Besonderheiten

Diese einmalige Köstlichkeit wird von Comtesse du Barry in Kooperation mit dem Traditionsunternehmen Marquise de Sévigné aus Paris hergestellt. Bereits seit 1898 werden in deren Manufaktur Süßwaren sowie Pralines hergestellt. Die kandierten Orangenschalen sind dabei eines der Highlights ihrer Kollektion. Für dieses Konfekt werden nur die besten Früchte verwendet, die mit einer knackig-zarten Schicht von dunkler Schokolade ummantelt werden.

Comtesse du Barry

Im Jahr 2010 wurde die französische Gastronomie von der UNESCO zum Weltkulturerbe gekürt. Ein Ritterschlag auch für das fast 100 Jahre zuvor gegründete Unternehmen von Joseph und Gabrielle Dubarry, die sich mit Leidenschaft und Kennerschaft dem Genuss verschrieben haben. Als gelernter Metzger hatte Joseph kein geringeres Ziel, als die beste Foie Gras der Welt herzustellen. Sein Traum schien sich schnell zu erfüllen, denn innerhalb weniger Jahre war der Name Dubarry weit über die Stadtgrenzen von Gimont, dem Firmensitz in der Gascogne, als erste Adresse für seine Spezialität aus Entenleber bekannt. Ihr Geschäft wuchs und durch den enormen Zuspruch anspruchsvoller Kunden geadelt entschieden die beiden sich, künftig unter dem Label „Comtesse du Barry“ ihr exklusives Angebot an ausgesuchten Delikatessen zu erweitern. Inzwischen in vierter Generation der Firmenphilosophie treu, gehört das Unternehmen quasi zum kulinarischen Kulturgut Frankreichs.  

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