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Kaviari Brunch

Diese feine Gourmet-Auswahl erweist sich als kulinarisches Fest für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber exquisiter Fischdelikatessen.

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Diese feine Gourmet-Auswahl erweist sich als kulinarisches Fest für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber exquisiter Fischdelikatessen. Feinster Wildlachskaviar mit cremiger Textur eignet sich zum puren Genuss sowie auch als Topping für Salate oder Eierspeisen. Würzig-aromatische Raucharomen verleihen Thunfisch, Lachs, Heilbutt und Schwerfisch eine besondere Note und machen die Spezialitäten aus dem Meer zu Gourmet-Erlebnissen für anspruchsvolle Kenner und Entdecker edler maritimer Geschmacksnoten. Aus nachhaltigem Fang und kontrollierter Fischzucht überzeugen die erstklassigen Erzeugnisse mit höchster qualitativer Güte und einzigartigem Geschmack. Exklusiv von unseren Experten zusammengestellt bietet die Geschenkbox „Kaviari Brunch“ exquisite Spezialitäten aus dem französischen Manufakturbetrieb für die Bewirtung lieber Gäste sowie als individuelle Geschenkidee für Feinschmecker. 

Artikelnummer: 51855

Wildlachskaviar, 100g

Lachsrogen, Salz.

Geräucherter Thunfisch

Gelbflossen Thun, Salz, Rauch.

Geräucherter Schwertfisch

Schwertfisch, Salz, Rauch.

Geräucherter Heilbutt

Grönland Heilbutt, Salz, Rauch.

Faröer Räucherlachs

Lachs, Salz. Geräuchert mit Buchenholz oder Eichenholz.

Wildlachskaviar, 100g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1049
Brennwert (kcal) 251
Fett (g) 13,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,6
Kohlenhydrate (g) 1,4
davon Zucker (g) 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0
Eiweiß (g) 32,0
Natrium (g) 0,95
Salz (g) 2,4

Geräucherter Thunfisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 609
Brennwert (kcal) 144
Fett (g) 1,2
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,6
Kohlenhydrate (g) 0,2
davon Zucker (g) 0,1
Eiweiß (g) 33,0
Natrium (g) 0,86
Salz (g) 2,2

Geräucherter Schwertfisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 488
Brennwert (kcal) 116
Fett (g) 4,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,1
Kohlenhydrate (g) 0,0
davon Zucker (g) 0,0
Eiweiß (g) 20,0
Natrium (g) 1,4
Salz (g) 3,5

Geräucherter Heilbutt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 847
Brennwert (kcal) 204
Fett (g) 16,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3,5
Kohlenhydrate (g) 0,0
davon Zucker (g) 0,0
Eiweiß (g) 15,0
Natrium (g) 1,2
Salz (g) 3,0

Faröer Räucherlachs

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 812
Brennwert (kcal) 194
Fett (g) 11,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3,9
Kohlenhydrate (g) 0,8
davon Zucker (g) 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0
Eiweiß (g) 23,0
Natrium (g) 1,1
Salz (g) 2,7

Wildlachskaviar, 100g

Zwischen 0° und 4°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung:
Lachskaviar, pasteurisiert

Inverkehrbringer:
Kaviari
1 rue Lénine
F- 94200 Ivry-sur-Seine

Geräucherter Thunfisch

Zwischen 0° und 4°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung:
Über Buchenholz geräucherter, geschnittener Gelbflossen-Thun, aufgetaut.
Gefangen im Pazifischen Ozean mit Umschließungsnetzen und Hebenetze und Haken und Langleinen.

Inverkehrbringer:
Kaviari
1 rue Lénine
F- 94200 Ivry-sur-Seine

Geräucherter Schwertfisch

Zwischen 0° und 4°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung:
Über Buchenholz geräucherter, geschnittener Schwertfisch, aufgetaut.
Gefangen im Westlichen Indischen Ozean und Östlichen Indischen Ozean mit Haken und Langleinen.

Inverkehrbringer:
Kaviari
1 rue Lénine
F- 94200 Ivry-sur-Seine

Geräucherter Heilbutt

Zwischen 0° und 4°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.


Verkehrsbezeichnung:
Über Buchenholz geräucherter, geschnittener Heilbutt, aufgetaut.
Gefangen im Nordwestatlantik mit Haken und Langleinen.

Inverkehrbringer:
Kaviari
1 rue Lénine
F- 94200 Ivry-sur-Seine

Faröer Räucherlachs

Zwischen 0°- 4°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung:
Räucherlachs über Buchenholz geräuchert, handgeschnitten.
Aus Aquakultur von den Färöer Inseln

Inverkehrbringer:
Kaviari
1 rue Lénine
F- 94200 Ivry-sur-Seine

Wildlachskaviar, 100g

Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Ja
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Geräucherter Thunfisch

Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Ja
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Geräucherter Schwertfisch

Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Ja
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Geräucherter Heilbutt

Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Ja
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Faröer Räucherlachs

Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Ja
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Diese Zusammenstellung beinhaltet

FOX_Œufs-de-saumon-sauvage_4010103-2.jpg FOX_Œufs-de-saumon-sauvage_4010103-3.jpg

Wildlachskaviar, 100g

Dieser Wildlachskaviar begeistert durch den Jodgeschmack der cremigen Eier und deren große, feste und geschmeidige Körner. Inhalt: 100g

  • Feiner Jodgeschmack
  • Große, geschmeidige Körner
  • Knallorange Farbe

Dieser Wildlachskaviar begeistert durch den Jodgeschmack der cremigen Eier und deren große, feste und geschmeidige Körner. Inhalt: 100g

  • Feiner Jodgeschmack
  • Große, geschmeidige Körner
  • Knallorange Farbe
FOX_Thunfisch-geräuchert_4010306-2.jpg FOX_Thunfisch-geräuchert_4010306-1.jpg

Geräucherter Thunfisch

Schonend kalt geräucherter Thunfisch gilt mit seinem fein-nussigen Aroma unter Kennern und Feinschmeckern als absolute Delikatesse. Inhalt: 150g

  • Schonend kalt geräuchert
  • Von Hand geschnitten
  • Aromaschützend vakuumiert

Schonend kalt geräucherter Thunfisch gilt mit seinem fein-nussigen Aroma unter Kennern und Feinschmeckern als absolute Delikatesse. Inhalt: 150g

  • Schonend kalt geräuchert
  • Von Hand geschnitten
  • Aromaschützend vakuumiert
FOX_Schwertfisch-geräuchert_4010307-2.jpg FOX_Schwertfisch-geräuchert_4010307-1.jpg

Geräucherter Schwertfisch

Schonend kalt geräucherter Schwertfisch gilt mit seinem würzigen Aroma unter Kennern und Feinschmeckern als absolute Delikatesse. Inhalt: 150g

  • Schonend kalt geräuchert
  • Von Hand geschnitten
  • Aromaschützend vakuumiert

Schonend kalt geräucherter Schwertfisch gilt mit seinem würzigen Aroma unter Kennern und Feinschmeckern als absolute Delikatesse. Inhalt: 150g

  • Schonend kalt geräuchert
  • Von Hand geschnitten
  • Aromaschützend vakuumiert
FOX_Heilbutt-geräuchert_4010308-2.jpg FOX_Heilbutt-geräuchert_4010308-1.jpg

Geräucherter Heilbutt

Fangfrisch aus den kalten Gewässern Grönlands erhält der Heilbutt im kalten Buchenholzrauch seine geschmackliche Veredelung. Inhalt: 125g

  • Schonend kalt geräuchert
  • Von Hand geschnitten
  • Aromaschützend vakuumiert

Fangfrisch aus den kalten Gewässern Grönlands erhält der Heilbutt im kalten Buchenholzrauch seine geschmackliche Veredelung. Inhalt: 125g

  • Schonend kalt geräuchert
  • Von Hand geschnitten
  • Aromaschützend vakuumiert
FOX_Räucherlachs_4010302-1.jpg FOX_Räucherlachs_4010302-2.jpg

Faröer Räucherlachs

Die Lachse aus den Gewässern rund um die Färöer-Inseln haben ein sehr süßes Fleisch mit einer sehr feinfasrigen Textur. Inhalt: 200g

  • Süßliches Fleisch
  • Feinfasrige Textur
  • Leichte Note nach Meersalzrauch

Die Lachse aus den Gewässern rund um die Färöer-Inseln haben ein sehr süßes Fleisch mit einer sehr feinfasrigen Textur. Inhalt: 200g

  • Süßliches Fleisch
  • Feinfasrige Textur
  • Leichte Note nach Meersalzrauch

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