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Aus See & Meer

Feinstes von der Angel

Einzigartiger Fischgenuss

Geräucherte Leckerbissen aus dem Meer, Carpaccio von Meeresfrüchten und die ganz oben auf der Trendliste stehenden Fischkonserven, gefüllt mit eingelegten Sardellen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen: Fischfeinkost in erstklassiger Qualität wird bei Food Explorer groß geschrieben. In Handarbeit und durchausgewählte Manufakturen servieren wir hier veredelte Fischdelikatessen, die sich ideal eignen für herrliche Buffets, Fingerfood oder einfach zum entspannten Glas Wein.

Sardinen in Olivenöl

Von Hand ausgewählte Sardinen, die zur Entfaltung ihrer feinen vollmundigen Aromen in zart duftendem Olivenöl reifen. Inhalt: 120g

  • Von Hand verlesene Sardinen
  • Bestes Olivenöl
  • Premium-Qualität

Von Hand ausgewählte Sardinen, die zur Entfaltung ihrer feinen vollmundigen Aromen in zart duftendem Olivenöl reifen. Inhalt: 120g

  • Von Hand verlesene Sardinen
  • Bestes Olivenöl
  • Premium-Qualität
6,95 €

(5,79 € / 100g)

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Sardinen in Olivenöl (Zitrone)

Das feine Aroma gerösteter Sardinen erhält durch die fruchtigen Noten von reinem Olivenöl und sonnengereiften Zitronen geschmackliche Unterstützung. Inhalt: 120g

  • Festes Fleisch
  • Frische durch Zitrusaromen
  • Von Hand verlesene Sardinen

Das feine Aroma gerösteter Sardinen erhält durch die fruchtigen Noten von reinem Olivenöl und sonnengereiften Zitronen geschmackliche Unterstützung. Inhalt: 120g

  • Festes Fleisch
  • Frische durch Zitrusaromen
  • Von Hand verlesene Sardinen
6,95 €

(5,79 € / 100g)

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Know-How

Geschichte des Räucherns

Zuerst war das Feuer, dann kam der Rauch und dann die geniale Idee seine Beute darin haltbarer zu machen. Dass man dabei die Geschmacksknospen zusätzlich anheizen kann, war ein nicht gewollter, aber sehr willkommener Nebeneffekt. Was vor 7000 Jahren vor Christus in prähistorischen Höhlen begann, erlebt tausende Jahre später ein neues Revival. Geräuchert wird mit Allerlei was verglimmt von Heu über Tee bis Buchenholz. Warum Sie heute etwas anbrennen zu lassen! 

Zu den Rauchzeichen

Sardinen in Tomatensauce mit Espelette Chili

Bei dieser Rezeptur wird der feine Geschmack der Sardinen durch den würzigen Geschmack von Piment d’Espelette hervorgehoben. Inhalt: 120g

  • Mit Piment d’Espelette
  • Von Hand verlesene Sardinen
  • Nach traditioneller Rezeptur

Bei dieser Rezeptur wird der feine Geschmack der Sardinen durch den würzigen Geschmack von Piment d’Espelette hervorgehoben. Inhalt: 120g

  • Mit Piment d’Espelette
  • Von Hand verlesene Sardinen
  • Nach traditioneller Rezeptur
6,95 €

(5,79 € / 100g)

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Sardinen in Weißweinsauce

Diese mit französischem Weißwein aus dem Bordeaux marinierten Sardinen werden Sie mit ihrer Originalität und einem Hauch von Säure überraschen. Inhalt: 120g

  • Würzige Säure
  • Von Hand verlesene Sardinen
  • Originelle Rezeptur

Diese mit französischem Weißwein aus dem Bordeaux marinierten Sardinen werden Sie mit ihrer Originalität und einem Hauch von Säure überraschen. Inhalt: 120g

  • Würzige Säure
  • Von Hand verlesene Sardinen
  • Originelle Rezeptur
6,95 €

(5,79 € / 100g)

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Heller Thunfisch in Olivenöl

Nach traditioneller Methode mit reinem Olivenöl konserviert ist dieses Gelbflossen-Thunfischfleisch besonders zart und voller Geschmack. Inhalt: 115g

  • Besonders zart 
  • Voller Geschmack
  • Von Hand behandelt

Nach traditioneller Methode mit reinem Olivenöl konserviert ist dieses Gelbflossen-Thunfischfleisch besonders zart und voller Geschmack. Inhalt: 115g

  • Besonders zart 
  • Voller Geschmack
  • Von Hand behandelt
6,95 €

(6,04 € / 100g)

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