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Gewürze

Natürliches Bouquet

Salz in der Suppe und Würze im Leben

Sie sind unglaublich wertvoll, haben einen positiven Einfluss auf die Gesundheit und geben Gerichten ihre unverkennbare Note: Gewürze spielen in fast jedem Aspekt unseres Lebens eine tragende Rolle. In unseren Küchen haben sie aber heute ihre Hauptaufgabe gefunden und zwar einfach, aber essentiell, die richtige Würze zu verleihen. Ob Salz, Pfeffer, Kräuter oder Monogewürze und Mischungen – so vielfältig ihre Geschmackskraft, so vielfältig ihr Einsatzmöglichkeiten. Finden Sie hier Ihren persönlichen Favoriten. 

Pfeffer

Scharf im Trend

Schwarzer Allrounder

Früher in Gold aufgewogen, später Universalgewürz, wird Pfeffer heute in all seiner Bandbreite wertgeschätzt. Die Aromen reichen von fruchtig-zitronig, über mild bis hin zu schokoladenen Noten – unsere Gourmetpfeffer überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit. 

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Salz

Strahlend Weiß & Tiefschwarz

Lebenselixier

„Salz ist unter allen Edelsteinen, die uns die Erde schenkt, der Kostbarste.“ Das postulierte Justus von Liebig im 19. Jahrhundert und wir von Food Explorer können dem nur beistimmen. Entdecken Sie hier das gesamte Spektrum an Farben, Formen und Geschmäckern!

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Monogewürze & Kräuter

Einzelnes Vergnügen

Superbe Solisten

Der pure Geschmack, den gibt es hier: Exquisite Aromen in Reinform und das unversetzte Bouquet der einzelnen Pflanze. So verführt die Tonkabohne mit ihrem intensiven Vanillearoma und einem Hauch von Mandel, das Yuzu Pulver aus Japan kitzelt den Gaumen mit fruchtigen Mandarinen-Limetten-Geschmack und das geschrotete Chipotle Chilli Gewürz verschärft mit seinen geräucherten Jalapeños jedes BBQ. Die Monogewürze und Kräuter eignen sich hervorragend in ihrer Rolle als Einzelspieler, können aber richtig kombiniert perfekt zum Teamplayer avancieren.

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Gewürzmischungen

Internationale Aromen

Kulinarische Kooperation

Das Ganze ist mehr als die Summer seiner Teile: Das lässt sich perfekt und überaus geschmackvoll auf unsere Gewürzmischungen umlegen. Entweder nach jahrhundertalten Rezepten oder gänzlich neu kreiert, eröffnen die Mischungen eine völlig neue Geschmackstiefe.  

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