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Monogewürze & Kräuter

Das unverfälschte Vergnügen

A wie Ajowan bis Z wie Zimt

Der pure Geschmack, den gibt es hier: Exquisite Aromen in Reinform und das unversetzte Bouquet der einzelnen Pflanze. So verführt die Tonkabohne mit ihrem intensiven Vanillearoma und einem Hauch von Mandel, das Yuzu Pulver aus Japan  kitzelt den Gaumen mit fruchtigen Mandarinen-Limetten-Geschmack und das geschrotete Chipotle Chilli Gewürz verschärft mit seinen geräucherten Jalapeños jedes BBQ. Die Monogewürze und Kräuter eignen sich hervorragend in ihrer Rolle als Einzelspieler, können aber richtig kombiniert perfekt zum Teamplayer avancieren.

Nigella Schwarzkümmel ganz

Klassisch als Gewürz für Fladenbrote verwendet erhalten auch Kartoffelspeisen, Bohnengerichte und salziges Gebäck die typisch orientalische Geschmacksnote. Inhalt: 85g

  • Nussiges Aroma
  • Typisch für die arabische Küche
  • Würzig-scharfe Note

Klassisch als Gewürz für Fladenbrote verwendet erhalten auch Kartoffelspeisen, Bohnengerichte und salziges Gebäck die typisch orientalische Geschmacksnote. Inhalt: 85g

  • Nussiges Aroma
  • Typisch für die arabische Küche
  • Würzig-scharfe Note
6,95 €

(8,18 € / 100g)

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Gelber Kurkuma gemahlen

Kurkuma verleiht asiatischen Gerichten und Currys sein intensives Aroma und die charakteristisch leuchtend gelbe Farbe. Inhalt: 90g

  • Harzig-herbe Aromafülle
  • Intensive Färbung
  • Basis klassischer Currys

Kurkuma verleiht asiatischen Gerichten und Currys sein intensives Aroma und die charakteristisch leuchtend gelbe Farbe. Inhalt: 90g

  • Harzig-herbe Aromafülle
  • Intensive Färbung
  • Basis klassischer Currys
5,95 €

(6,61 € / 100g)

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Japanische Yuzu Pulver

Aus der Schale der japanischen Yuzu gewonnen aromatisiert das Pulver süße wie asiatisch inspirierte Gerichte mit herber Fruchtigkeit. Inhalt: 30g

  • Spritzig-fruchtig
  • Fein herb
  • Aromatisiert Speisen und Getränke

Aus der Schale der japanischen Yuzu gewonnen aromatisiert das Pulver süße wie asiatisch inspirierte Gerichte mit herber Fruchtigkeit. Inhalt: 30g

  • Spritzig-fruchtig
  • Fein herb
  • Aromatisiert Speisen und Getränke
19,95 €

(66,50 € / 100g)

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Geräucherte Chipotle Chili geschrotet

Im Rauch von Pekanholz aromatisiert erhalten die fleischigen Jalapeno-Schoten eine nussig-rauchige Note. Inhalt: 40g

  • Herbes Raucharoma
  • Fruchtige Noten
  • Angenehme Schärfe

Im Rauch von Pekanholz aromatisiert erhalten die fleischigen Jalapeno-Schoten eine nussig-rauchige Note. Inhalt: 40g

  • Herbes Raucharoma
  • Fruchtige Noten
  • Angenehme Schärfe
11,95 €

(29,88 € / 100g)

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Cayenne Chili ganz

Die extrem scharfen Chilischoten verleihen sparsam verwendet Speisen ihr fruchtiges Aroma mit dezent rauchiger Note. Inhalt: 35g

  • Extrem scharf
  • Fruchtige, leicht rauchige Note
  • Intensiviert andere Aromen

Die extrem scharfen Chilischoten verleihen sparsam verwendet Speisen ihr fruchtiges Aroma mit dezent rauchiger Note. Inhalt: 35g

  • Extrem scharf
  • Fruchtige, leicht rauchige Note
  • Intensiviert andere Aromen
9,95 €

(28,43 € / 100g)

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Grüne Jalapeno Chili geschrotet 

Getrocknet und geschrotet verleiht die fleischige Chilisorte Grillfleisch, Tex-Mex- und vegetarischen Gerichten ihre pikante Schärfe. Inhalt: 40g

  • Milde Schärfe
  • Fruchtiges Aroma
  • Für klassische Tex-Mex-Gerichte

Getrocknet und geschrotet verleiht die fleischige Chilisorte Grillfleisch, Tex-Mex- und vegetarischen Gerichten ihre pikante Schärfe. Inhalt: 40g

  • Milde Schärfe
  • Fruchtiges Aroma
  • Für klassische Tex-Mex-Gerichte
9,95 €

(24,88 € / 100g)

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Tonkabohnen ganz

Der schonend luftgetrocknete Samen des Tonkabaums verfeinert mit intensiven Vanille- und Mandelaromen Süßspeisen, Eis, Gebäck und frische Früchte. Inhalt: 100g

  • Raffinierte Aromafülle
  • Sparsam zu dosieren
  • Verfeinert Desserts und Saucen

Der schonend luftgetrocknete Samen des Tonkabaums verfeinert mit intensiven Vanille- und Mandelaromen Süßspeisen, Eis, Gebäck und frische Früchte. Inhalt: 100g

  • Raffinierte Aromafülle
  • Sparsam zu dosieren
  • Verfeinert Desserts und Saucen
11,95 €

(11,95 € / 100g)

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Ajowan Königskümmel ganz

Mit seinem leicht bitteren Aroma verleiht Ajowan indischen Linsengerichten sowie Dips und Brotaufstrichen den typischen Geschmack. Inhalt: 65g

  • Leicht bittere, aromatische Note
  • Ideal für Hülsenfrüchte-Rezepte
  • Typisch für die indische und arabische Küche

Mit seinem leicht bitteren Aroma verleiht Ajowan indischen Linsengerichten sowie Dips und Brotaufstrichen den typischen Geschmack. Inhalt: 65g

  • Leicht bittere, aromatische Note
  • Ideal für Hülsenfrüchte-Rezepte
  • Typisch für die indische und arabische Küche
9,95 €

(15,31 € / 100g)

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