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Exklusiver Schwarztee von Dammann Frères

Makroaufnahme von aromatisiertem schwarzem Tee

Herrliche Herbheit

Schwarze Eleganz aus Fernost

Schwarzer Tee ist nicht gleich Schwarzer Tee, denn er ist viel eher mehr als die Summe der klimatischen und geologischen Gegebenheiten seines Anbaugebietes: So gibt es den fein-milden Darjeeling aus Bengalen, den Ceylon-Tee mit seinem leicht zitrushaften Aroma und den an Honig und Malz erinnernden Assam aus Nordost-Indien. Seine dunkle Seite entfaltet der Schwarztee durch die Fermentation, bei der sich bei 30 Grad Celsius die für diese Teesorte so typischen Aromen entwickeln. 

'4 Fruits Rouges' aromatisierter schwarzer Tee (25 Beutel)

Eine Komposition aus vier roten Früchten macht aus dem Schwarztee aus China mit ihrer süß-säuerlichen Aromavielfalt ein erfrischendes Getränk für jede Tageszeit und Jahreszeit.

  • Fein aromatisiert
  • Fruchtige Geschmacksnoten
  • Heiß und als Eistee ein Genus

Eine Komposition aus vier roten Früchten macht aus dem Schwarztee aus China mit ihrer süß-säuerlichen Aromavielfalt ein erfrischendes Getränk für jede Tageszeit und Jahreszeit.

  • Fein aromatisiert
  • Fruchtige Geschmacksnoten
  • Heiß und als Eistee ein Genus
9,95 €

(9,95 € / 100g)

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'Breakfast' schwarzer Tee (50 Beutel)

Ein hocharomatischer Frühstückstee aus drei kräftigen Schwarztee-Sorten für den genussvollen Start in einen guten Tag.

  • Hochwertiger Blend
  • Holzig-würzig
  • Im Aroma-Teebeutel

Ein hocharomatischer Frühstückstee aus drei kräftigen Schwarztee-Sorten für den genussvollen Start in einen guten Tag.

  • Hochwertiger Blend
  • Holzig-würzig
  • Im Aroma-Teebeutel
14,95 €

(14,95 € / 100g)

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'Ceylon O.P' schwarzer Tee (50 Beutel)

Fein aromatischer Schwarztee mit anregender Wirkung und aromatischen Noten von würzig bis herb-süß.

  • Anregend
  • Fruchtig-würzig
  • Im Aroma-Teebeutel

Fein aromatischer Schwarztee mit anregender Wirkung und aromatischen Noten von würzig bis herb-süß.

  • Anregend
  • Fruchtig-würzig
  • Im Aroma-Teebeutel
14,95 €

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'Darjeeling' schwarzer Tee (50 Beutel)

Die Sommerernte aus Darjeeling offenbart ein kräftig würziges Aroma mit fruchtigen Nuancen von Mandeln, Kakao und reifen Pfirsichen.

  • Vollmundig würzig
  • Bernsteinfarbig
  • Im Aroma-Teebeutel

Die Sommerernte aus Darjeeling offenbart ein kräftig würziges Aroma mit fruchtigen Nuancen von Mandeln, Kakao und reifen Pfirsichen.

  • Vollmundig würzig
  • Bernsteinfarbig
  • Im Aroma-Teebeutel
16,95 €

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'Altitude' schwarzer Tee (lose)

Aus den besten Höhenlagen der Welt stammt die exklusive Teemischung mit ihren aromatischen nussigen, blumigen und würzigen Geschmacksnuancen.

  • Nussige, blumige und fruchtige Aromen
  • Hochwertige Teespezialität
  • Aus drei weltberühmten Höhenlagen

Aus den besten Höhenlagen der Welt stammt die exklusive Teemischung mit ihren aromatischen nussigen, blumigen und würzigen Geschmacksnuancen.

  • Nussige, blumige und fruchtige Aromen
  • Hochwertige Teespezialität
  • Aus drei weltberühmten Höhenlagen
16,95 €

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'Assam 'G.F.O.P.' schwarzer Tee (lose)

Mit seinem hohen Anteil an zarten Blattspitzen offenbart der Assam Schwarztee sein vollmundig malziges Bouquet erster Güte.

  • Vollmundig würzig
  • Kupferrote Reflexe
  • Lose zur individuellen Dosierung

Mit seinem hohen Anteil an zarten Blattspitzen offenbart der Assam Schwarztee sein vollmundig malziges Bouquet erster Güte.

  • Vollmundig würzig
  • Kupferrote Reflexe
  • Lose zur individuellen Dosierung
12,95 €

(12,95 € / 100g)

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Geschichte des Tees

Geschichte des Tees

Seit mehr als 5000 Jahren ranken sich Geschichten um die Entstehung des Tees. So wird in China erzählt, dass Kaiser Shen Nung im Jahr 2737 v. Chr bei einer Rast Blätter in den Kessel Wasser rieselten. Sofort entfaltete sich ein herrlicher Duft und das Wasser färbte sich grün. Und Tee war erfunden. In Indien ist es Prinz Dharma, der auf buddhistischer Mission in China inklusive dem Gelübde neun Jahre nicht zu schlafen, einen Strauch fand, der ihm durch das Kauen der Blätter jegliche Müdigkeit nahm. Er blieb wach und die Blätter des Teestrauches waren ab dato in aller Munde.

'Breakfast' schwarzer Tee (lose)

Ein hocharomatischer Frühstückstee aus drei kräftigen Schwarztee-Sorten für den genussvollen Start in einen guten Tag.

  • Hochwertiger Blend
  • Holzig-würzig
  • Lose zur individuellen Dosierung

Ein hocharomatischer Frühstückstee aus drei kräftigen Schwarztee-Sorten für den genussvollen Start in einen guten Tag.

  • Hochwertiger Blend
  • Holzig-würzig
  • Lose zur individuellen Dosierung
10,95 €

(10,95 € / 100g)

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'Brunch tea' schwarzer Tee (lose)

Meisterlich komponiert vereint die Teemischung aus Assam und Darjeeling feinmilde und malzige Geschmacksnoten zu einer harmonischen Einheit.

  • Hochwertiger Blend
  • Mild-würzig
  • Lose zur individuellen Dosierung

Meisterlich komponiert vereint die Teemischung aus Assam und Darjeeling feinmilde und malzige Geschmacksnoten zu einer harmonischen Einheit.

  • Hochwertiger Blend
  • Mild-würzig
  • Lose zur individuellen Dosierung
12,95 €

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'Darjeeling' G.F.O.P.' schwarzer Tee (lose)

Die Sommerernte aus Darjeeling offenbart ein kräftig würziges Aroma mit fruchtigen Nuancen von Mandeln, reifen Pfirsichen und Kakao.

  • Blumig-mildes Aroma
  • Bernsteinfarbig
  • Lose zur individuellen Dosierung

Die Sommerernte aus Darjeeling offenbart ein kräftig würziges Aroma mit fruchtigen Nuancen von Mandeln, reifen Pfirsichen und Kakao.

  • Blumig-mildes Aroma
  • Bernsteinfarbig
  • Lose zur individuellen Dosierung
14,95 €

(14,95 € / 100g)

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Trocknung von Tee-Blättern bei der Tee-Herstellung

Know-how

So entsteht Schwarztee

Nur Wasser wird weltweit häufiger getrunken als Schwarztee. Aber es bedarf einiges an Wissen, Zeit und Präzision bis Schwarztee als dunklen Köstlichkeit in die Tasse rinnen darf. Begonnen bei der strengen Pflück-Regel „two leaves and the bud“, also die beiden obersten feinsten Blätter sowie die Blattknospe, sind insgesamt sechs Produktionsschritte notwendig. Der entscheidende Unterschied zu Grüntee ist jedoch die Fermentation, die dabei im Mittelpunkt steht. Wie die funktioniert, lesen Sie hier.

Vom Blatt zum Tee

'Grand Yunnann G.F.O.P.' schwarzer Tee (25 Beutel)

Ein angenehm milder Frühstückstee mit fein-milder Aromenvielfalt für den genussvollen Start in einen guten Tag.

  • Schwarztee aus China
  • Fruchtig-würzig
  • Im Aroma-Teebeutel

Ein angenehm milder Frühstückstee mit fein-milder Aromenvielfalt für den genussvollen Start in einen guten Tag.

  • Schwarztee aus China
  • Fruchtig-würzig
  • Im Aroma-Teebeutel
9,95 €

(19,90 € / 100g)

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'Earl Grey Yin Zhen' aromatisierter schwarzer Tee (50 Beutel)

Die fruchtige Frische der Bergamotte gepaart mit dem pudrig-herbem Aroma des Schwarztees macht den Earl Grey zum Klassiker unter den aromatisierten Tees.

  • Fein aromatisiert
  • Mit natürlichem ätherischen Bergamotte-Öl
  • Mit weißen Yin-Zhen-Teeknospen

Die fruchtige Frische der Bergamotte gepaart mit dem pudrig-herbem Aroma des Schwarztees macht den Earl Grey zum Klassiker unter den aromatisierten Tees.

  • Fein aromatisiert
  • Mit natürlichem ätherischen Bergamotte-Öl
  • Mit weißen Yin-Zhen-Teeknospen
15,95 €

(15,95 € / 100g)

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'Jardin Bleu' aromatisierter schwarzer Tee (25 Beutel)

Rote Früchte machen aus dem Schwarztee aus China mit ihrer süß-säuerlichen Aromavielfalt ein erfrischendes Getränk für jede Tages- und Jahreszeit.

  • Fein aromatisiert
  • Fruchtige Geschmacksnoten
  • Heiß und als Eistee ein Genuss

Rote Früchte machen aus dem Schwarztee aus China mit ihrer süß-säuerlichen Aromavielfalt ein erfrischendes Getränk für jede Tages- und Jahreszeit.

  • Fein aromatisiert
  • Fruchtige Geschmacksnoten
  • Heiß und als Eistee ein Genuss
9,95 €

(19,90 € / 100g)

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'Earl Grey Yin Zhen' aromatisierter schwarzer Tee (lose)

Die fruchtige Frische der Bergamotte gepaart mit dem pudrig-herbem Aroma des Schwarztees macht den Earl Grey zum Klassiker unter den aromatisierten Tees.

  • Fein aromatisiert
  • Mit natürlichem ätherischen Bergamotte-Öl
  • Mit weißen Yin-Zhen-Teeknospen

Die fruchtige Frische der Bergamotte gepaart mit dem pudrig-herbem Aroma des Schwarztees macht den Earl Grey zum Klassiker unter den aromatisierten Tees.

  • Fein aromatisiert
  • Mit natürlichem ätherischen Bergamotte-Öl
  • Mit weißen Yin-Zhen-Teeknospen
11,95 €

(11,95 € / 100g)

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'Jardin Bleu' aromatisierter schwarzer Tee (lose)

Rote Früchte machen aus dem Schwarztee aus China mit ihrer süß-säuerlichen Aromavielfalt ein erfrischendes Getränk für jede Tages- und Jahreszeit.

  • Fein aromatisiert
  • Fruchtige Geschmacksnoten
  • Heiß und als Eistee ein Genuss

Rote Früchte machen aus dem Schwarztee aus China mit ihrer süß-säuerlichen Aromavielfalt ein erfrischendes Getränk für jede Tages- und Jahreszeit.

  • Fein aromatisiert
  • Fruchtige Geschmacksnoten
  • Heiß und als Eistee ein Genuss
9,95 €

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'Smoky Lapsang' aromatisierter schwarzer Tee (lose)

Der durchdringende rauchige Duft dieses Tees entwickelt bei der Zubereitung sein charakteristisch mildes, delikates Aroma nach traditioneller Lapsang Souchong-Art.

  • Feine Raucharomen
  • Traditionelle chinesische Teespezialität
  • Lose zur individuellen Dosierung

Der durchdringende rauchige Duft dieses Tees entwickelt bei der Zubereitung sein charakteristisch mildes, delikates Aroma nach traditioneller Lapsang Souchong-Art.

  • Feine Raucharomen
  • Traditionelle chinesische Teespezialität
  • Lose zur individuellen Dosierung
12,95 €

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Tee wird von Glaskanne in Glastasse gegossen

Würziger Wachmacher

So wirkt Schwarztee

Im Tee steckt Koffein, und das nicht zu knapp. Die chemische Zusammensetzung des manchmal auch als Teein bezeichneten Alkaloids ist dabei identisch mit dem aus der Kaffeebohne. Auch die Wirkung ist dieselbe: es belebt. Antibakterielle Hilfe liefern zudem die bei der Oxidation entstehenden Theaflavine, die auch eine erhöhten Cholesterinspiegel entgegenwirken. Als holistischen Feinschliff findet man im Schwarztee noch weitere wichtige Vitamine und Spurenelemente wie Vitamin B, Mangan und Kalium.

'Grand Gout Russe' aromatisierter schwarzer Tee (lose)

Bergamotte und Limette verleihen dem aromatischen Bouquet des chinesischen Schwarztees ihre fruchtige Frische.

  • Schwarzer Tee aus China
  • Fein aromatisiert
  • Fruchtige Geschmacksnoten

Bergamotte und Limette verleihen dem aromatischen Bouquet des chinesischen Schwarztees ihre fruchtige Frische.

  • Schwarzer Tee aus China
  • Fein aromatisiert
  • Fruchtige Geschmacksnoten
15,95 €

(15,95 € / 100g)

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Dammann Teemarmeladen Set

Das exklusive Gelee-Set ermöglicht eine geschmackliche Entdeckungsreise in die wundervolle Welt feinster Teespezialitäten.

  • Drei ausgesuchte Tee-Gelees
  • vollmundige Geschmacksvielfalt
  • vom französischen Edel-Teeanbieter Dammann

Das exklusive Gelee-Set ermöglicht eine geschmackliche Entdeckungsreise in die wundervolle Welt feinster Teespezialitäten.

  • Drei ausgesuchte Tee-Gelees
  • vollmundige Geschmacksvielfalt
  • vom französischen Edel-Teeanbieter Dammann
8,95 €

(5,96 € / 100g)

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