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Spanien

Salsa Afrutada - fruchtige Tomatensauce

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Eine herrlich intensive Tomatensauce nach spanischen Familienrezept, die durch die saftigen und erntefrisch verarbeiteten Daniela-Tomaten ihr volles Aroma entfaltet.

4,95 €

Inhalt: 1 x 400 g | 12,38 € / Kg | inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Die Tomaten, die für diese köstliche Sauce verwendet werden, stammen aus dem Gebiet Mazarrón, einer Hochburg der Tomatenproduktion in der Region Murcia. Ihr köstliches Aroma erlangt die Salsa afrudata durch die einzigartige Daniela-Tomate, die wegen ihrer unvergleichlichen Saftigkeit besonders Ansehen genießt. Diese Tomaten sind die besten Botschafter der Region Murcia. In dieser Kombination und als Salsa afrudata eignen sie sich als Geschmackspartner für Reisgerichte und auch als Beigabe zu Fleisch.  

Artikelnummer: 4011015
Tomaten (92%), Olivenöl, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 405
Brennwert (kcal) 97
Fett (g) 3,6
davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,1
Kohlenhydrate (g) 10,7
davon Zucker (g) 2,0
Eiweiß (g) 1,3
Salz (g) 0,14
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Tagen verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung:
Tomatensauce

Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH
Rolandstraße 44
D-40476 Düsseldorf
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Nein Nein
Senf* Nein Nein
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Besonderheiten

Diese Sauce wird speziell aus Tomaten der Sorte Daniela hergestellt, einer harten und sehr saftigen Tomate. Dank der vielen Sonnenstunden, die es in der Region Mazarrón gibt, entwickeln sich die Früchte der Tomatenstaude unglaublich saftig. Daher wird sie gerne von P. Listo für ihre Saucen verwendet.  Sie verleiht den familieneigenen Rezepten eine exquisite Note, in diesem Fall passt die Gewürzkombination in der Sauce besonders zu Reis und Fleisch. 

Manufaktur

Es war der Wunsch der Heimat ein Stück ihrer Identität zurückzugeben. Getrieben von dem Gedanken, dass die Küche der Familie Listo selbst ein attraktiver Ort zum Wohlfühlen war, wollten sie dieses Gefühl der Welt geben. So war die Idee geboren, aus Naturprodukten der Region Murcia Konserven herzustellen, wie es zu Großmutters Zeiten schon Brauch war. Zusammen mit Omas Rezepten und den Rezepten der Mutter habt die Familie Listo eine Range von Konserven und Marmeladen im Angebot, die die vertraute Tradition auf diese Weise bewahrt und mit anderen teilt. Derzeit stammen mehr als 60 Prozent der Produkte von P. Listo aus dem Obstgarten des Großvaters und weiteren eigenen Obst- und Gemüsefeldern. 

Herkunft

Murcia ist eine autonome Region im Südosten von Spanien und wird der Levante zugeordnet. Durch das milde Klima mit heißen Sommern und wenig kalten Wintern eignet sich die Region ideal als Anbaugebiet für Obst, Blumen und Gemüse. Dies hat ihr den Beinamen „ Europas Garten“ eingebracht. Vor allem aber Tomaten gedeihen in dem Klima mit mehr als 300 Sonnentagen zu wahren Delikatessen heran. Genau das macht die Salsa afrudata zu einer delikaten Angelegenheit, die auf keinem mediterranen Tisch fehlen darf.  

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