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Deutschland / Nesmuk

Slicer "Soul" Mooreiche

  • Zubehör

Detailreich und handwerklich gearbeitet gehört das Soul Slicer zu den unabkömmlichen Präzisionswerkzeugen im anspruchsvollen Küchenalltag. Länge: 26cm

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Inhalt: 1 x 80 g | 390,00 € / Stk | inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Detailreich und handwerklich gearbeitet gehört das Soul Slicer zu den unabkömmlichen Präzisionswerkzeugen im anspruchsvollen Küchenalltag. Aus hochwertigem Niobstahl gefertigt gleitet die Klinge mühelos durch selbst große Stücke Fisch oder Fleisch. Perfekt ausgeführte Filetierarbeiten und das vertikale Schneiden hauchdünner Scheiben gelingen dank des flexiblen, dabei absolut stabilen Materials. Dabei liegt der ergonomisch geformte Griff aus edler, bis zu 5.000 Jahre alter Mooreiche gut in der Hand. Bei Nesmuk vereinen sich traditionelle Werkstoffe, fundiertes Knowhow und innovative Technologien zu unübertroffen funktionalen und ästhetischen Ergebnissen der Extraklasse. Alle Messer werden in der Solinger Manufaktur selbst entwickelt und von der Veredelung des Stahls bis zum letzten Schliff von Meisterhand gefertigt. Länge: 26cm

Artikelnummer: 4010906
Verkehrsbezeichnung:


Inverkehrbringer:
Nesmuk GmbH & Co. KG
Burgstraße 101
D-42655 Solingen
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide*
Krebstiere*
Eier*
Fisch*
Erdnüsse*
Sojabohnen*
Milch (inkl. Laktose)*
Schalenfrüchte*
Sellerie*
Senf*
Sesamsamen*
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg ---
Lupine*
Weichtiere*

Traditionsreiche Handwerkskunst

Besonderheiten

Mit seiner 26 Zentimeter langen Klinge ist das Soul Slicer (englisch für Aufschnittmesser) perfekt für große Schneidaufgaben in der anspruchsvollen Küche geeignet. Schlank geformt und halb-flexibel gleitet die Schneide mühelos durch Fisch oder Fleisch, Schinken lässt sich präzise in hauchdünne Scheiben aufschneiden, Fisch perfekt filetieren. Dabei sorgt der Niobstahl mit seinem ungewöhnlichen Härtegrad von 60 HRC für Flexibilität und gleichzeitige Stabilität. Die von Hand am Klingenrücken angebrachte feine Fase unterstreicht die elegante Linienführung des Messers und wird von der aus massivem Edelstahl handgefertigten Zwinge noch betont. Der überaus handliche Griff aus edel dunkler, bläulich schimmernder Mooreiche erweist sich dazu als überaus hart und damit als absolut widerstandsfähig.

Manufaktur Nesmuk

Für das vielleicht älteste Handwerksgewerbe der Welt ist Nesmuk ein sehr junges Unternehmen. Im Jahr 2005 gegründet tritt die Solinger Manufaktur an, die vielleicht besten Messer der Welt zu fertigen. Mithilfe modernster Technologien, fundiertem handwerklichen Knowhow sowie hohem ästhetischen Gespür erzeugen die Meister ihres Fachs Schneidwerkzeuge von einzigartiger Präzision. Fast alle Produktionsschritte vom Entwurf bis zum letzten Schliff erfolgen in der hauseigenen Werkstatt. Dabei lassen die versierten Mitarbeiter ihrer Kreativität freien Lauf. Tradierte Grundsätze über herkömmliche Messer werden kritisch hinterfragt, um selbst kleinste, aber entscheidende Verbesserungen zu erzielen, die aus einem guten Messer ein wahres Meisterstück machen.

Herkunft

Solingen ist Deutschlands Wiege der Messerherstellung. Daran hat sich im Laufe vieler vergangener Jahrzehnte, in denen das Handwerk wie die Stahlverarbeitung buchstäblich einschneidende Entwicklungen erfahren hat, nichts geändert. Zumindest, wenn man auf erstklassige Qualität und vollendete Präzision Wert legt. Die Stadt an der Wupper hat als einzige weltweit mit der Solingenverordnung die Herkunft der hier produzierten Schneidwaren gesetzlich geschützt. Nur was komplett im Stadtgebiet gefertigt wird, darf das Prädikat „Made in Solingen“ tragen. Das Holz für den exklusiven Griff stammt von bis zu 5.000 Jahre alten Eichenstämmen aus norddeutschen Mooren. Aufwendig aus dem Schlamm geborgen erfährt das konservierte Holz ein jahrelang dauerndes Trocknungsverfahren, bevor es weiterverarbeitet wird.

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