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Deutschland / Nesmuk

Steak- & Tafelmesser Set "Soul" Olive

  • Zubehör

Mit perfekter Handhabung und außerordentlicher Klingenschärfe erhöht das Steak- und Tafelmesser den Genuss perfekt zubereiteter Speisen noch.

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Mit perfekter Handhabung und außerordentlicher Klingenschärfe erhöht das Steak- und Tafelmesser den Genuss perfekt zubereiteter Speisen noch. Speziell legierter Stahl geht bei diesen handschmeichelnden Messern mit handverlesenem Olivenholz eine unübertroffen ästhetische Verbindung ein. Dank seiner besonderen Form setzt beim Schneiden nur die Spitze auf, um anschließend das Schneidgut mit einem einzigen Schnitt zu zerteilen. Somit kommt die Klinge kaum mit dem härteren Porzellan in Berührung und bleibt länger scharf. Bei Nesmuk vereinen sich traditionelle Werkstoffe, fundiertes Knowhow und innovative Technologien zu unübertroffen funktionalen und ästhetischen Ergebnissen der Extraklasse. Alle Messer werden in der Solinger Manufaktur selbst entwickelt und von der Veredelung des Stahls bis zum letzten Schliff von Meisterhand gefertigt. 2 Messer im Set.

Artikelnummer: 4010910
Verkehrsbezeichnung:
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide*
Krebstiere*
Eier*
Fisch*
Erdnüsse*
Sojabohnen*
Milch (inkl. Laktose)*
Schalenfrüchte*
Sellerie*
Senf*
Sesamsamen*
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg ---
Lupine*
Weichtiere*

Traditionsreiche Handwerkskunst

Besonderheiten

Das Tafelmesser ist besonderen Herausforderungen ausgesetzt, muss es doch dem härteren Werkstoff Porzellan bei jedem Schnitt widerstehen. Damit die Klinge dauerhaft scharf bleibt und nicht durch die stetige Reibung auf dem Teller stumpf wird, verwendet Nesmuk einen mit Stickstoffanteil veredelten Stahl, der härter und korrosionsbeständiger als herkömmlich verwendete Legierungen. Zudem ermöglicht die geradlinige Geometrie des Messers einen sauberen Schnitt ohne Reißen und Sägen – schon beim einmaligen Durchziehen der Klinge lässt sich das Schneidgut glatt zerteilen. Kombiniert mit handschmeichelnden Griffen aus handverlesenem wildgewachsenem Olivenholz erfüllen die Tafel- und Steakmesser höchste Ansprüche an Haptik, Form und Funktion.

Manufaktur Nesmuk

Für das vielleicht älteste Handwerksgewerbe der Welt ist Nesmuk ein sehr junges Unternehmen. Im Jahr 2005 gegründet tritt die Solinger Manufaktur an, die vielleicht besten Messer der Welt zu fertigen. Mithilfe modernster Technologien, fundiertem handwerklichen Knowhow sowie hohem ästhetischen Gespür erzeugen die Meister ihres Fachs Schneidwerkzeuge von einzigartiger Präzision. Fast alle Produktionsschritte vom Entwurf bis zum letzten Schliff erfolgen in der hauseigenen Werkstatt. Dabei lassen die versierten Mitarbeiter ihrer Kreativität freien Lauf. Tradierte Grundsätze über herkömmliche Messer werden kritisch hinterfragt, um selbst kleinste, aber entscheidende Verbesserungen zu erzielen, die aus einem guten Messer ein wahres Meisterstück machen.

Herkunft

Solingen ist Deutschlands Wiege der Messerherstellung. Daran hat sich im Laufe vieler vergangener Jahrzehnte, in denen das Handwerk wie die Stahlverarbeitung buchstäblich einschneidende Entwicklungen erfahren hat, nichts geändert. Zumindest, wenn man auf erstklassige Qualität und vollendete Präzision Wert legt. Die Stadt an der Wupper hat als einzige weltweit mit der Solingenverordnung die Herkunft der hier produzierten Schneidwaren gesetzlich geschützt. Nur was komplett im Stadtgebiet gefertigt wird, darf das Prädikat „Made in Solingen“ tragen. Das Holz für den exklusiven Griff stammt von wildgewachsenen spanischen Olivenbäumen. Mit goldbraunem Ton und spektakulärer Maserung gehört es zu den schönsten Hölzern überhaupt. Um die angenehm weiche Haptik zu erhalten wurde das Holz bewusst nicht poliert.

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