✓ KOSTENLOSER VERSAND AB 59 € ✓ VON EXPERTEN ERLESENES SORTIMENT ✓ KAUF AUF RECHNUNG

Tandoori Masala indisch

  • Gewürze
  • Gewürzmischung

Aromatische Würzmischung zum Verfeinern von Joghurt als herzhafter Dip sowie zur Zubereitung von Marinaden für Fleisch- oder Fischgerichte. Inhalt: 65g

9,95 €

Inhalt: 1 x 65 g | 15,31 € / 100g | inkl. MwSt. zzgl. Versand

sofort verfügbar

1-2 Werktage Lieferzeit

Aromatische Würzmischung zum Verfeinern von Joghurt als herzhafter Dip sowie zur Zubereitung von Marinaden für Fleisch- oder Fischgerichte. Seine typisch orangerote Farbe und der fruchtig-scharfe Geschmack verwandelt Geflügel in eine original indische Spezialität. Dem traditionellen Tandur-Lehmofen verdankt die Gewürzmischung aus Rajasthan ihren Namen. Unsere Food Explorer sind weltweit in den entlegensten Winkeln unseres Globus unterwegs, um aromatische Raritäten und außergewöhnliche Gewürzspezialitäten wie Tandoori zu entdecken.

Artikelnummer: 4010062
Speisesalz, Koriander, Senfsaaten, Rote-Beete-Extrakt, Bockshornklee, schwarzer Pfeffer, Zwiebelpulver, Zimt, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Ingwer, Kardamon, Nelke, Paprika, Chilipulver, Sellerie, Gewürzextrakte, Lorbeer, Farbstoffe (Paprikaextrakt, Kurkuma, Eisenoxide und Eisenhydroxide), Zitronenöl, Säuerungsmittel (Citronensäure), Trennmittel (Siliciumdioxid).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ) 1512
Brennwert (kcal) 361
Fett (g) 15,9
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3,1
Kohlenhydrate (g) 62,9
davon Zucker (g) 19,1
Ballaststoffe (g) 29,0
Eiweiß (g) 14,3
Natrium (g) 11,61
Salz (g) 29,5
Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Füllhöhen sind technisch bedingt.

Verkehrsbezeichnung:
Fruchtig-scharfe Würzmischung der Indischen Küche.

Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH
Kaiserswertherstr. 215
D-40474 Düsseldorf
Allergen gemäß VO 1169/2011 enthalten lt. Rezeptur als Spur möglich
glutenhaltiges Getreide* Nein Nein
Krebstiere* Nein Nein
Eier* Nein Nein
Fisch* Nein Nein
Erdnüsse* Nein Nein
Sojabohnen* Nein Nein
Milch (inkl. Laktose)* Nein Nein
Schalenfrüchte* Nein Nein
Sellerie* Ja
Senf* Ja
Sesamsamen* Nein Nein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Nein ---
Lupine* Nein Nein
Weichtiere* Nein Nein

Exklusive Gewürzspezialitäten

Besonderheiten

Tandoori Masala ist eine Mischung aus Gewürzen, die ursprünglich für authentische Gerichte aus dem Tandur, dem traditionellen indischen Lehmofen, zubereitet wurde. Dieser würzige Mix fängt den ethnischen Geschmack Nordindiens, Pakistans und Afghanistans ein. Zu den klassischen Verwendungen gehört, den Tandoori-Mix mit Joghurt zu verrühren, um eine Marinade herzustellen. Fleisch oder der Fisch müssen mindestens 48 Stunden vor dem Kochen darin eingelegt werden, um die charakteristischen Geschmackskomponenten aufzunehmen. Aber auch als Rub verleiht die Komposition aus vielen Gewürzen Grillgut wie Geflügel seine würzige Note mit leichter Schärfe. 

Gewürz Experten

Kein aromatisches Gericht ohne das passende – oder überraschende Gewürz. Denn erst die, wahlweise, scharfen, salzigen, sauren oder süßen Nuancen sorgen für die perfekte Würze. Und um die zu finden, reisen unsere Food Explorer mit Spürsinn und Entdeckergeist auch in die letzten Winkel unseres Globus. An ihre Seite haben sie sich dazu renommierte Gewürz-Spezialisten geholt. Mit großem fachlichem Knowhow und geschultem Gaumen wählen die Experten die feinsten Aromen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Ob seltener Pfeffer von der Insel Sumatra, pinkes Salz aus dem australischen Murray-Becken oder eine der exklusiven Gewürzmischungen mit ausgewogener feuriger oder fruchtiger Note – jedes Gewürz von Food Explorer ist eine kulinarische Bereicherung, die Ihre Speisen verfeinert und veredelt. 

Herkunft

Der traditionelle indische Backofen gibt der Gewürzmischung seinen Namen. Klassisch befeuert mit Holz gibt es inzwischen auch moderne elektrische oder gasbetriebene Tandur-Modelle. Sie alle eint eine tönerne Brennkammer, in der die typisch hauchdünnen Fladenbrote, aber auch Fleischgerichte gegart werden. Das gleichnamige Gewürz aus der Region Rajasthan mit Kurkuma, Tamarindenschale und anderen natürlichen, regionalen Zutaten verleiht den Speisen eine intensiv orange-rote Farbe und angenehm fruchtige Schärfe

Wir verwenden Cookies um diese Website nutzerfreundlicher zu gestalten und die Inhalte fortlaufend zu optimieren. Wenn Sie die Website weiterhin nutzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Mehr erfahren Sie hier: Datenschutzbestimmung