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Unser Sortiment

Catering by Food Explorer

KREIEREN AUSSERGEWÖHNLICHER MOMENT

Leidenschaft trifft Genuss

Ein gelungenes Event wird von Emotion getragen. Und genau diese unvergesslichen Genusserlebnisse zu kreieren, das ist die Stärke des Catering by Food Explorer. Wir schnüren ein Gesamtpaket – von der Wahl der Location über die Auswahl vorzüglicher Speisen und deren Präsentation bis hin zur exquisiten Getränkeliste. Unser professionelles Equipment, ausgesuchte Lebensmittel und das Know-how unserer Köche garantieren ein wahres "Festessen" und entführt die Gäste auf eine stilvolle kulinarische Reise.

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Illusion - Blanc de Noir Brut

Der Illusion - Blanc de Noir Brut aus roten Spätburgunder-Trauben zeichnet sich durch Fruchtigkeit, verhaltene Säure und eine cremige Perlage aus. Ein deutscher Schaumwein von der Ahr!

Der Illusion - Blanc de Noir Brut aus roten Spätburgunder-Trauben zeichnet sich durch Fruchtigkeit, verhaltene Säure und eine cremige Perlage aus. Ein deutscher Schaumwein von der Ahr!

28,90 €

(38,53 € / L)

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Berlingots der Pyrenäen

Der französische Bonbonklassiker mit eckiger Form und den charakteristischen weißen Streifen bietet fruchtigen Genuss zum Dahinschmelzen.

  • Französischer Bonbonklassiker
  • Aus handwerklicher Herstellung
  • Dekorativ verpackt

Der französische Bonbonklassiker mit eckiger Form und den charakteristischen weißen Streifen bietet fruchtigen Genuss zum Dahinschmelzen.

  • Französischer Bonbonklassiker
  • Aus handwerklicher Herstellung
  • Dekorativ verpackt
4,95 €

(4,95 € / 100g)

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Gewürztraminer Pfaffmann

Der elegante und intensive Gewürztraminer von Tina Pfaffmann besitzt fruchtig-florale Aromen und präsentiert sich geradlinig. Eine feine Würze macht ihn zu einem Gewürztraminer der leichteren Art.

Der elegante und intensive Gewürztraminer von Tina Pfaffmann besitzt fruchtig-florale Aromen und präsentiert sich geradlinig. Eine feine Würze macht ihn zu einem Gewürztraminer der leichteren Art.

16,99 €

(22,65 € / L)

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Food Explorer live erleben!

Genuss to go

Delikatessen täglich frisch

Mit unserem Stand am wunderbaren Carlsplatz in Düsseldorf haben wir einen relaxten Ort für Genuss, Genießer und Gourmets geschaffen. Unkompliziert lecker und mit dem Besten, was die Region und die Welt zu bieten hat, verwöhnen wir hier unsere Gäste und Besucher mit einem umfangreichen Sortiment. Und all das gibt es für zuhause, aber kann sehr gerne vor Ort in der lauschigen und lebendigen Atmosphäre des Marktes genossen werden. Zusätzlich bereiten unsere Köche live Gerichte mit den außergewöhnlichen Food Explorer Produkten zu. Alle Infos zum Genießen gibt es hier!

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Illusion - Blanc de Noir Brut

Der Illusion - Blanc de Noir Brut aus roten Spätburgunder-Trauben zeichnet sich durch Fruchtigkeit, verhaltene Säure und eine cremige Perlage aus. Ein deutscher Schaumwein von der Ahr!

Der Illusion - Blanc de Noir Brut aus roten Spätburgunder-Trauben zeichnet sich durch Fruchtigkeit, verhaltene Säure und eine cremige Perlage aus. Ein deutscher Schaumwein von der Ahr!

28,90 €

(38,53 € / L)

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Champagne CDB Canard Duchene

Sein fruchtiges Bouquet und die ausdauernd moussierte Spritzigkeit machen den Aperitif-Champagner zur idealen Begleitung von edler Foie gras und anderen feinen Speisen. Inhalt:375 ml

  • Klassischer Aperitif-Champagner
  • Vollmundig fruchtiges Bouquet
  • Ideal zu Foie gras und feinen Speisen

Sein fruchtiges Bouquet und die ausdauernd moussierte Spritzigkeit machen den Aperitif-Champagner zur idealen Begleitung von edler Foie gras und anderen feinen Speisen. Inhalt:375 ml

  • Klassischer Aperitif-Champagner
  • Vollmundig fruchtiges Bouquet
  • Ideal zu Foie gras und feinen Speisen
17,95 €

(47,87 € / L)

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Süße Spezialitäten

Schwarze Feigen Konfitüre Extra

Hocharomatische Feigen aus dem südfranzösischen Solliès verleihen der exklusiven Gourmet-Konfitüre ihre einzigartige aromatische Süße. Inhalt: 210g

  • Sonnengereift und aromatisch
  • Herkunftsgeschützt aus dem südfranzösischen Solliès
  • Hoher Fruchtanteil

Hocharomatische Feigen aus dem südfranzösischen Solliès verleihen der exklusiven Gourmet-Konfitüre ihre einzigartige aromatische Süße. Inhalt: 210g

  • Sonnengereift und aromatisch
  • Herkunftsgeschützt aus dem südfranzösischen Solliès
  • Hoher Fruchtanteil
6,95 €

(3,31 € / 100g)

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Clementine Lebkuchen Konfitüre Extra

Der köstliche Geschmack von Weihnachten offenbart sich in dieser harmonischen Komposition aus fruchtigen Clementinen und exklusiven Lebkuchengewürzen. Inhalt: 210g

  • Clementinen aus Korsika
  • Exklusive Lebkuchen-Gewürzmischung
  • Natürliche weihnachtliche Aromenvielfalt

Der köstliche Geschmack von Weihnachten offenbart sich in dieser harmonischen Komposition aus fruchtigen Clementinen und exklusiven Lebkuchengewürzen. Inhalt: 210g

  • Clementinen aus Korsika
  • Exklusive Lebkuchen-Gewürzmischung
  • Natürliche weihnachtliche Aromenvielfalt
6,95 €

(3,31 € / 100g)

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Erdbeer Yuzu Konfitüre Extra

Die Kombination aus Erdbeere und Yuzu verbindet unterschiedliche Aromen, die zu einer Geschmacksexplosion führen. Inhalt: 210g

  • Aus sonnengereiften Früchten
  • Innovative Komposition
  • Hoher Fruchtanteil

Die Kombination aus Erdbeere und Yuzu verbindet unterschiedliche Aromen, die zu einer Geschmacksexplosion führen. Inhalt: 210g

  • Aus sonnengereiften Früchten
  • Innovative Komposition
  • Hoher Fruchtanteil
6,95 €

(3,31 € / 100g)

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Biscotti Chocolate Chips

Dunkle Schokolade verleiht dem klassischen italienischen Mandelgebäck mit seinem charakteristisch festen Biss eine neue geschmackliche Dimension. Inhalt: 120g

  • Knusprige Textur, mit dunkler Schokolade verfeinert
  • Aus toskanischer Backmanufaktur
  • Nach traditioneller Rezeptur hergestellt

Dunkle Schokolade verleiht dem klassischen italienischen Mandelgebäck mit seinem charakteristisch festen Biss eine neue geschmackliche Dimension. Inhalt: 120g

  • Knusprige Textur, mit dunkler Schokolade verfeinert
  • Aus toskanischer Backmanufaktur
  • Nach traditioneller Rezeptur hergestellt
3,95 €

(3,29 € / 100g)

Nicht verfügbar

Cantucci Mandel

Eine köstliche Knabberei mit charakteristisch festem Biss und der fein-herben Süße von frischen ganzen Mandeln aus der Toskana. Inhalt: 200g

  • Knusprige Textur mit herber Süße
  • Aus toskanischer Backmanufaktur
  • Nach traditioneller Rezeptur hergestellt

Eine köstliche Knabberei mit charakteristisch festem Biss und der fein-herben Süße von frischen ganzen Mandeln aus der Toskana. Inhalt: 200g

  • Knusprige Textur mit herber Süße
  • Aus toskanischer Backmanufaktur
  • Nach traditioneller Rezeptur hergestellt
6,95 €

(3,48 € / 100g)

Nicht verfügbar

Tausendblüten Honig aus Süddeutschland

Der Tausend-Blüten-Honig stammt aus Nektar und Pollen von zahlreichen Blüten und kann als seidenweich, sanft und lieblich charakterisiert werden. Inhalt: 150g

  • Hochwertiger Nektar von zahlreichen Blüten
  • seidenweich & lieblich
  • vom Spatzenhof aus Süddeutschland

Der Tausend-Blüten-Honig stammt aus Nektar und Pollen von zahlreichen Blüten und kann als seidenweich, sanft und lieblich charakterisiert werden. Inhalt: 150g

  • Hochwertiger Nektar von zahlreichen Blüten
  • seidenweich & lieblich
  • vom Spatzenhof aus Süddeutschland
6,95 €

(4,63 € / 100g)

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Genusspakete zum Verschenken

Dammann Geschenkbox Printemps

Fünf ausgesuchte Teesorten mit frühlingsfrischen belebenden Aromen entfalten ihr fruchtiges und florales Bouquet.

  • 5 exklusiv ausgesuchte Teesorten
  • Im hochwertigen Cristal-Teebeutel
  • Aus der Genuss-Manufaktur Dammann

Fünf ausgesuchte Teesorten mit frühlingsfrischen belebenden Aromen entfalten ihr fruchtiges und florales Bouquet.

  • 5 exklusiv ausgesuchte Teesorten
  • Im hochwertigen Cristal-Teebeutel
  • Aus der Genuss-Manufaktur Dammann
19,95 €

(19,95 € / Stk)

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Bestseller
FOX_Lokale-Köstlichkeiten_4010231-1.jpg FOX_Lokale-Köstlichkeiten_4010231-2.jpg

Délices du terroir

Sechs Terrinen-Spezialitäten in einer dekorativen Geschenkbox für Entdecker und Liebhaber edler französischen Delikatessen.

  • Dekorative Geschenkbox
  • 6 ausgesuchte Terrinen-Spezialitäten
  • Für Kenner und Entdecker

Sechs Terrinen-Spezialitäten in einer dekorativen Geschenkbox für Entdecker und Liebhaber edler französischen Delikatessen.

  • Dekorative Geschenkbox
  • 6 ausgesuchte Terrinen-Spezialitäten
  • Für Kenner und Entdecker
19,95 €

(47,50 € / Kg)

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Geschenk-Tipp
FOX_Tasting-Box-Salz_4010312-1.jpg FOX_Tasting-Box-Salz_4010312-2.jpg

Tasting Box Salz

Das exklusive Probierset schickt Gourmets und Liebhaber feiner Würze auf Entdeckungsreise in die Welt der Natursalze.

  • Exklusive Auswahl
  • Mit ausführlichen Informationen
  • Innovative Geschenkidee für Kenner und Entdecker

Das exklusive Probierset schickt Gourmets und Liebhaber feiner Würze auf Entdeckungsreise in die Welt der Natursalze.

  • Exklusive Auswahl
  • Mit ausführlichen Informationen
  • Innovative Geschenkidee für Kenner und Entdecker
24,90 €

(63,36 € / Kg)

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Tasting Box Pfeffer

Das exklusive Probierset schickt Gourmets und Liebhaber feiner Pfeffersorten auf Entdeckungsreise in die Welt der scharfen Würze.

  • Exklusive Auswahl
  • Mit ausführlichen Informationen
  • Innovative Geschenkidee für Kenner und Entdecker

Das exklusive Probierset schickt Gourmets und Liebhaber feiner Pfeffersorten auf Entdeckungsreise in die Welt der scharfen Würze.

  • Exklusive Auswahl
  • Mit ausführlichen Informationen
  • Innovative Geschenkidee für Kenner und Entdecker
24,90 €

(85,86 € / Kg)

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Tee-Geschenkbox 'Parfums'

Eine originelle, edle Geschenkidee für Liebhaber und Entdecker erstklassiger Teespezialitäten mit einer Auswahl von sechs exklusiven, natürlich aromatisierten Sorten.

  • Hochwertige Geschenkbox
  • 6 ausgesuchte Teesorten
  • Lose Tees in exklusiven Dammann Aromadose

Eine originelle, edle Geschenkidee für Liebhaber und Entdecker erstklassiger Teespezialitäten mit einer Auswahl von sechs exklusiven, natürlich aromatisierten Sorten.

  • Hochwertige Geschenkbox
  • 6 ausgesuchte Teesorten
  • Lose Tees in exklusiven Dammann Aromadose
37,95 €

(23,72 € / 100g)

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Tee-Geschenkbox 'Rivoli-Tuileries'

Eine exklusive Geschenkidee für Liebhaber und Kenner von aromatisiertem grünen Jasmintee mit scharf-würzigem Ingwer und spritzigen Fruchtnoten.

  • Hochwertige Geschenkbox
  • Aromatisierter Jasmin-Grüntee
  • Loser Tee in exklusiver Dammann Aromadose

Eine exklusive Geschenkidee für Liebhaber und Kenner von aromatisiertem grünen Jasmintee mit scharf-würzigem Ingwer und spritzigen Fruchtnoten.

  • Hochwertige Geschenkbox
  • Aromatisierter Jasmin-Grüntee
  • Loser Tee in exklusiver Dammann Aromadose
14,95 €

(49,83 € / 100g)

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Unsere Delikatessen

Grüne Oliven

Große, aromatische Oliven der Sorte Bella di Cerignola. Saftig und leicht süßlich im Geschmack. Diese Oliven fallen ins Auge - ideal als Antipasti. Inhalt: 280g

Große, aromatische Oliven der Sorte Bella di Cerignola. Saftig und leicht süßlich im Geschmack. Diese Oliven fallen ins Auge - ideal als Antipasti. Inhalt: 280g

3,99 €

(14,25 € / Kg)

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Zwiebelconfit

Ein fruchtig-herzhaftes Chutney mit marinierten Stückchen von Zwiebel und harmonischem Süße-Säure-Spiel. Inhalt: 110g

  • Fruchtig-herzhafte Süße
  • Mit marinierten Zwiebelstückchen
  • Perfekt zu Foie Gras, Fleisch und Gemüse

Ein fruchtig-herzhaftes Chutney mit marinierten Stückchen von Zwiebel und harmonischem Süße-Säure-Spiel. Inhalt: 110g

  • Fruchtig-herzhafte Süße
  • Mit marinierten Zwiebelstückchen
  • Perfekt zu Foie Gras, Fleisch und Gemüse
7,95 €

(7,23 € / 100g)

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Entenbrust Terrine

Entdecken Sie die berühmte Terrinen-Spezialität aus Frankreich mit der feinen und zarten Zutat Entenbrust. Inhalt: 140g

  • Feinstes Entenconfit
  • Mit Piment d'Espelette, Muskatnuss und Thymian
  • Zarte Textur

Entdecken Sie die berühmte Terrinen-Spezialität aus Frankreich mit der feinen und zarten Zutat Entenbrust. Inhalt: 140g

  • Feinstes Entenconfit
  • Mit Piment d'Espelette, Muskatnuss und Thymian
  • Zarte Textur
6,95 €

(4,96 € / 100g)

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Heller Thunfisch in Olivenöl

Nach traditioneller Methode mit reinem Olivenöl konserviert ist dieses Gelbflossen-Thunfischfleisch besonders zart und voller Geschmack. Inhalt: 115g

  • Besonders zart 
  • Voller Geschmack
  • Von Hand behandelt

Nach traditioneller Methode mit reinem Olivenöl konserviert ist dieses Gelbflossen-Thunfischfleisch besonders zart und voller Geschmack. Inhalt: 115g

  • Besonders zart 
  • Voller Geschmack
  • Von Hand behandelt
6,95 €

(6,04 € / 100g)

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Tomatensauce Tartufo

Für Liebhaber von schwarzen Trüffeln wurde ein Rezept entwickelt, das die typisch nussigen Aromen mit der fruchtigen Frische sonnengereifter Tomaten vereint. Inhalt: 280g

  • Echter schwarzer Trüffel
  • AUs besten italienischen Tomaten
  • Außergewöhnliche Aromen

Für Liebhaber von schwarzen Trüffeln wurde ein Rezept entwickelt, das die typisch nussigen Aromen mit der fruchtigen Frische sonnengereifter Tomaten vereint. Inhalt: 280g

  • Echter schwarzer Trüffel
  • AUs besten italienischen Tomaten
  • Außergewöhnliche Aromen
9,95 €

(35,54 € / Kg)

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Gourmetaufstrich - Ananas

Ein exotischer Brotaufstrich, der durch die leichte Säure und pikante Süße der reifen Ananas besticht.

  • aus perfekt gereiften Ananas
  • ideal zu Käse und auch zu Fisch
  • Exotik für Ihren Brunch

Ein exotischer Brotaufstrich, der durch die leichte Säure und pikante Süße der reifen Ananas besticht.

  • aus perfekt gereiften Ananas
  • ideal zu Käse und auch zu Fisch
  • Exotik für Ihren Brunch
4,95 €

(3,10 € / 100g)

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Ganze Entenleber

Diese nur mit Pfeffer und Salz abgeschmeckte Entenleberpastete überzeugt mit ihrem unverfälschten Aroma und eleganter Textur. Inhalt: 200g

  • Elegante Textur
  • Reichhaltige Aromadichte
  • Nach traditioneller Herstellung

Diese nur mit Pfeffer und Salz abgeschmeckte Entenleberpastete überzeugt mit ihrem unverfälschten Aroma und eleganter Textur. Inhalt: 200g

  • Elegante Textur
  • Reichhaltige Aromadichte
  • Nach traditioneller Herstellung
34,95 €

(17,48 € / 100g)

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Kapern in Weißweinessig

italienische Mini-Kapern, eingelegt in Weißweinessig. Intensives, konzentriertes Aroma, Gibt mediterranen Gerichten das gewisse Extra. Inhalt: 70g

italienische Mini-Kapern, eingelegt in Weißweinessig. Intensives, konzentriertes Aroma, Gibt mediterranen Gerichten das gewisse Extra. Inhalt: 70g

2,89 €

(4,13 € / 100g)

Nicht verfügbar

Entenleber-Rillettes

Eine sehr edle und elegante Variante der klassischen Rillettes: Entenfleisch und echte Foie gras vereinen sich zu der vielleicht zartesten Fleischpastete aller Zeiten. Inhalt: 140g

  • 20% Foie gras
  • unvergleichliche Textur
  • subtile Gewürznoten

Eine sehr edle und elegante Variante der klassischen Rillettes: Entenfleisch und echte Foie gras vereinen sich zu der vielleicht zartesten Fleischpastete aller Zeiten. Inhalt: 140g

  • 20% Foie gras
  • unvergleichliche Textur
  • subtile Gewürznoten
9,95 €

(7,11 € / 100g)

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